Шведські булочки з корицею
Відео: Шведські БУЛОЧКИ з корицею Канелбуллар - Swedish buns KANELBULLAR
Содержание
Шведські булочки з корицею користуються заслуженою популярністю не тільки в Швеції. Вони виходять неймовірно пишними, смачними. Подати можна з будь-якими десертними напоями. Сподобається любителям випічки зі спеціями.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 г борошна;
- - 150 мл молока;
- - 110 г вершкового масла;
- - 80 г цукру;
- - 15 г свіжих дріжджів;
- - 1 яйце;
- - по 1 ст. ложці меленої кориці, води;
- - мелений кардамон, сіль, цукрова пудра.
Інструкція
1
Розчиніть свіжі дріжджі в теплому молоці, перемішайте, дайте дріжджам набрякнути. Влийте в них 60 г розтопленого вершкового масла, додайте половинку курячого яйця, мелений кардамон і сіль за смаком. Перемішайте, маленькими порціями засипте просіяне борошно, замісити гладке однорідне тісто для шведських булочок.
2
Накрийте готове тісто, залиште в теплому місці на півгодини. За цей час тісто на дріжджах збільшиться в два рази. Розкачайте тісто, що підійшло в пласт товщиною приблизно 3 мм, змастіть вершковим маслом. Посипте цукром, змішаним з меленою корицею.
3
Поріжте тісто на шматочки шириною приблизно 2 см. Шматочки викладіть на Пекарській папір, залиште на півгодини підходити. Після цього змастіть булочки збитим яйцем, змішаним з водою.
4
Шведські булочки з корицею готуються дуже швидко - випікайте їх 10-15 хвилин в духовці, заздалегідь прогрітій до 200 градусів. Практично відразу ви відчуєте з духовки неповторний аромат спецій. Готову випічку остудіть, прикрасьте на свій розсуд (можна посипати цукровою пудрою).
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ніжні булочки з корицею
- Як приготувати часникові булочки
- Як приготувати дріжджове тісто на булочки
- Як зробити красиві булочки
- Як замісити тісто швидко
- Як готувати булочки бананові
- Як приготувати сметанник з вишнями
- Як приготувати малинові булочки
- Як приготувати вершкові булочки
- Як формувати булочки
- Булочки з заварним кремом «creme de parisienne»
- Бріош з маком
- Паска на молоці
- Картопляні булочки з маслинами
- Бріош з горіхами
- Повітряні булочки
- Булочки з корицею і вершковим кремом
- Булочки з родзинками і маком
- Чізкейк з чорницею
- Смачні булочки з родзинками
- Булочки для сендвічів