Найсмачніші, освіжаючі і корисні лимонади

Лимонад придумали французи, а п`є весь світ. Ми любимо цей напій за приємний фруктовий смак, бульбашки газу в склянці і блаженство, яке він доставляє в жаркий день. У передчутті гарної погоди московські ресторани поділилися своїми кращими рецептами головного річного напою.
Імбирний лимонад від ресторану «Бочка» і шеф-сомельє Артема Сибірякова
Що потрібно на один стакан:
Сироп імбирний - 40 мл
Сік лимона - 30 мл
Вода з газом - 150 мл
3 часточки лайма
гілочка м`яти
лід
Що робити:
Візьміть подвійний хайбол на 400 мл, заповніть його великими кубиками льоду. Залийте все рідкі інгредієнти в стакан. Видавіть в стакан три часточки лайма, після чого не викидайте, а також додайте в хайбол. Прикрасьте напій м`ятою. Імбирний сироп можна купити або приготувати самим: корінь імбиру відіжміть в соковижималці, а потім додайте в сік трохи цукру.
У чому користь:
Імбир - вельми корисний коренеплід. Він викликає апетит, нормалізує роботу травної системи, використовується для профілактики простудних захворювань, зміцнює імунітет і знімає симптоми морської хвороби (якщо ви раптом п`єте на кораблі). А ще це відмінний афродизіак.

Лимонад з лемонграсу від ресторану «Річка» і шеф-кухаря Мішеля Ломбарді
Що потрібно:
Вода - 700 мл
Цукор - 800 г
Стебла лемонграсса - 400 г
Лимонний сік - 200 мл
Що робити:

Подрібніть в блендері білі і фіолетові нижні частини стебел лемонграсу. Розчиніть цукор в теплій воді і змішайте лемонграсс з цукровим сиропом, процідіть і додайте лимонний сік, охолодіть. Концентрат слід розводити газованою водою в співвідношенні 1: 3 і подавати з льодом.
У чому користь:
Лемонграс втамовує голод і знімає головний біль. Ще ця трава покращує пам`ять, допомагає впоратися з наслідками недосипання і перевтоми (вкрай корисні властивості для тих, хто весь тиждень провів в офісі і ділових переговорах). А аромат лемонграсу викликає радість, розслабляє і відганяє похмурі думки.

Полунично-лаймовий лимонад від Beefbar Moscow і шеф-кухаря Павла Пєтухова
Що потрібно:
Мінеральна вода - 1 стакан
Полуниця - 2 шт.
Лайм - ½ шт.
Полуничний сироп - 25 г
колотий лід
Що робити:
Все дуже просто: розімніть в келиху полуницю і лайм. Додайте сироп, лід і мінеральну воду.
Крім втамування спраги:
Свіжа полуниця мало того що казково смачна - вона покращує травлення, сповільнює процес старіння і навіть відбілює зуби. Ще в ній багато-багато вітаміну С. Але головне, звичайно, те саме романтичний настрій, який створює полуниця з льодом тим, кому вже більше вісімнадцяти.

Цитрусовий лимонад зі згущеним молоком від кафе Ragout і бар-менеджера Ксенії Семенової
Що потрібно:
Вода - 200 мл
Лайм з цедрою - 70 г
Цукровий сироп - 50 г
Згущене молоко - 150 г
Що робити:
Лайм подрібніть в блендері з цукровим сиропом і водою. Згущене молоко змішайте з газованою водою в співвідношенні 1: 1. Стакан заповніть льодом, влийте все інгредієнти, прикрасьте малиною і гілочкою м`яти.
У чому користь:
Лайм - цей король лимонадів - покращує стан шкіри і кровоносних судин, лікує травну систему, спалює жири і успішно бореться з наслідками пиятик. А ще знижує накопичилася нервозність, усуває плаксивість, та й взагалі - значно покращує настрій.

Надихнувшись ресторанними рецептами, я так захопилася, що вирішила поекспериментувати і винайти свій власний лимонад, який припаде до смаку і читачам.
Медово-м`ятний лимонад
Що потрібно:
Вода - 2 склянки
Мед - 1/2 склянки
М`ята (свіжа) - 4 гілочки
Лимонний сік - 1 стакан
цукор
лід
Що робити:
Змішайте воду і мед, доведіть до кипіння. Зніміть суміш з вогню і покладіть в неї м`яту. Коли напій охолоне, вийміть м`яту і влийте в нього стакан лимонного соку. Додайте цукор (за смаком) і охолодіть в холодильнику. У склянку насипте колотий лід, налийте лимонад. Прикрасьте листочками м`яти і часточками лайма чи лимона.
У чому користь:
Мед надає сил, заспокоює нерви, підвищує тонус і навіть допомагає схуднути. Безцінні якості для тих, хто хоче провести літо у відмінній формі.