Паста з креветками і томатами
Відео: Паста з креветками базиліком і помідорами
Один з вдалих поєднань в пасті - морепродукти і томати. Смак виходить пікантний, а саме блюдо дуже ситне і корисне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - креветки (очищені і без хвостиків) 200 г;
- - оливкова олія 2 ст. ложки;
- - паста фетучіні 200 г;
- - петрушка;
- - вершкове масло 1 ст. ложка;
- - сіль 1/4 чайної ложки;
- - консервовані або свіжі томати 400 г;
- - пластівці червоного перцю 1/4 чайної ложки;
- - чорний мелений перець;
- - часник 4 зубчики.
Інструкція
1
Закип`ятіть велику каструлю води і варіть пасту 7-10 хвилин.
2
Поки паста вариться, приготуйте креветки: в сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло і розігрійте оливкову. Додайте роздавлений часник і готуйте 1 хвилину, поки він не дасть аромат. Відразу після цього додайте очищені миті креветки. Продовжуйте готувати 3-5 хвилин, поки креветки не стануть червоними. Але не до повної готовності. Перемістіть їх в інший посуд і поки залиште осторонь.
3
В ту ж сковороду помістіть консервовані або свіжі томати, попередньо нарізані шматочками, додайте сіль, червоний і чорний перець і готуйте на повільному вогні хвилин 5, періодично помішуючи.
4
Коли соус трохи загусне, додайте пасту (попередньо промивши її під проточною водою) і перемішайте, а потім додайте креветки і знову перемішайте. Додайте за смаком сіль. Дрібно наріжте зелень і посипте нею пасту.
Корисна порада
Подавайте пасту тільки в гарячому вигляді. Додатково можете скропити її лимонним соком для більш пікантного смаку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Часниковий суп-пюре з морепродуктів
- Як приготувати рибний пиріг з креветками?
- Салат з креветками і апельсином
- Квасолевий суп-пюре з креветками
- Салат з креветками, пармезаном і черрі
- Креветки в картопляної шубці
- Як приготувати рис з овочами і креветками
- Як приготувати пасту з креветками і зеленим горошком
- Як приготувати середземноморську пасту з креветками
- Як приготувати часникові креветки
- Як приготувати пасту з креветками і шпинатом
- Креветки в чорному перці по-сінгапурськи
- Цвітна капуста з часниковими креветками
- Тальятелле з креветками
- Смажені креветки з авокадо
- Флорентійська паста з креветками
- Паста з креветками у вершковому соусі
- Креветки в часниковому соусі
- Феттучині з креветками
- Креветки скампи зі спагеті
- Паста з креветками і сиром