Як приготувати корисний пиріг з ягодами, пластівцями і фундуком
Дуже ситний і, що важливо, корисний відкритий пиріг з сезонними ягодами напевно доведеться вам до смаку!
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- основа:
- - 115 г борошна;
- - 75 г фундука;
- - 40 г вівсяних пластівців;
- - 1 невелике яйце;
- - 1,5 ст.л. рослинного масла;
- - 1,5 ст.л. рідкого меду;
- - 75 г сметани.
- начинка:
- - 380 г червоної смородини;
- - 2 великих білка;
- - дрібка солі;
- - 0,25 ч.л. кориці;
- - 0,75 ст.л. ванільного цукру;
- - 75 г цукру-піску;
- - 75 г фундука;
- - 1,5 ст.л. вівсяних пластівців.
Інструкція
1
Ядра фундука подрібнити за допомогою спеціальної млинки або процесора. Змішати їх в просторій ємності з борошном і вівсяними пластівцями. Останні для більшої ніжності тесту також можна подрібнити.
2
Духова шафа поставити розігріватися до температури 200 градусів. Підготувати форму діаметром 20 см, злегка змастивши її розтопленим вершковим або рослинним маслом.
3
Яйця в допомогою електричного віночка змішати з рослинним маслом, рідким медом і сметаною до отримання однорідної маси. Вилити суміш до сухих складових і вимішати до отримання тесту, яке можна було б розкачати.
4
Злегка присипати робочу поверхню борошном і викласти на неї заготовку. Розкачати в пласт і перемістити його в форму, формуючи бортики близько 3,5 см заввишки. Помістити на 30 хвилин на холод.
5
Для приготування начинки білки викласти в невелику каструльку, поставити її на несильно киплячу водяну баню, додати корицю, обидва види цукру і дрібку солі і збити. Зняти з вогню, лопаткою, намагаючись не осадити білкову масу, вмішати ягоди, пластівці і подрібнений фундук.
6
Викласти начинку на охолоджену основу і відправити на 40-45 хвилин в піч.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт пирога на швидку руку
- Рецепт печива з вівсяних пластівців
- Сирно-ягідний пиріг
- Як приготувати пиріг з білим шоколадом і вишнею?
- Як приготувати оладки з кабачків і вівсяних пластівців
- Як приготувати печиво з вівсяними пластівцями і шоколадом
- Як приготувати корисне вівсяне печиво
- Як приготувати пиріг з сиром і ягодами
- Як приготувати пиріг з ягодами
- Як приготувати пиріжки з ягодами
- Орехово-вівсяний пиріг з ягодами
- Відкритий пиріг зі сливами
- Вівсяно-сирний пиріг з ягодами
- Смачне пісочне печиво
- Пиріг з чорної смородини та сиром
- Торт з фундуком
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Смачний сливовий пиріг з маковою начинкою
- Яблучний чізкейк з пластівцями
- Печиво з вівсяними пластівцями
- Пиріг з вівсяних пластівців без борошна