henuathatsit.ru

Як маринувати у вині

Відео: Шашлик в Червоному Віне з Свинини + Дегустація / Рецепт від Паші

Уже в стародавні часи люди при приготуванні їжі використовували спеціальні методи для додання їй м`якості і насиченого смаку. Одним з цих способів було маринування. Найперший маринад був приготований з морської солі, що і дало назву цьому методу (від лат. Marinus - морський). На сьогоднішній день в світі налічуються сотні рецептів різних маринадів. Одним з найактуальніших і в той же час традиційних способів є маринування в вини.
Як маринувати у вині
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Червоний винний оцет -1/2 їдальні ложки
  • Червоне вино - 1 склянка
  • Цукор - за смаком
  • Цибуля - 1 головка
  • Суха гірчиця - 1/4 чайної ложки
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Гвоздика - 1/2 чайної ложки
  • Розмарин - 1/2 чайної ложки

Відео: рецепт шашлику НА БІЛОМУ ВИНЕ. Як приготувати смачний і соковитий шашлик. Як маринувати м`ясо

Інструкція

1
Змішуємо червоний винний оцет з червоним вином і додаємо цукор.
2
Потім в отриману суміш додаємо 1/4 чайної ложки гірчиці і перемішуємо.
3
Ріпчасту цибулю очищуємо і ріжемо середніми по товщині кільцями.
4
Кільця цибулі укладаємо в підготовлений посуд і заливаємо сумішшю з червоного вина.
5
Додаємо розмарин, гвоздику і лавровий лист. Доводимо все до кипіння.
6
Остужаем при кімнатній температурі, і маринад готовий.

Зверніть увагу

Особливо добре цей маринад підходить до яловичини. Але також непогано його використовувати і при приготуванні інших м`ясних страв.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як маринувати зайцяЯк маринувати зайця
Рецепти маринадів для шашликуРецепти маринадів для шашлику
Як можна робити шашлик з м`яса куркиЯк можна робити шашлик з м`яса курки
Секрети приготування смачного шашлику: рецепти маринадівСекрети приготування смачного шашлику: рецепти маринадів
Як маринувати свининуЯк маринувати свинину
» » Як маринувати у вині
© 2021 henuathatsit.ru