Як маринувати у вині
Відео: Шашлик в Червоному Віне з Свинини + Дегустація / Рецепт від Паші
Содержание
Уже в стародавні часи люди при приготуванні їжі використовували спеціальні методи для додання їй м`якості і насиченого смаку. Одним з цих способів було маринування. Найперший маринад був приготований з морської солі, що і дало назву цьому методу (від лат. Marinus - морський). На сьогоднішній день в світі налічуються сотні рецептів різних маринадів. Одним з найактуальніших і в той же час традиційних способів є маринування в вини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Червоний винний оцет -1/2 їдальні ложки
- Червоне вино - 1 склянка
- Цукор - за смаком
- Цибуля - 1 головка
- Суха гірчиця - 1/4 чайної ложки
- Лавровий лист - 2 шт.
- Гвоздика - 1/2 чайної ложки
- Розмарин - 1/2 чайної ложки
Відео: рецепт шашлику НА БІЛОМУ ВИНЕ. Як приготувати смачний і соковитий шашлик. Як маринувати м`ясо
Інструкція
1
Змішуємо червоний винний оцет з червоним вином і додаємо цукор.
2
Потім в отриману суміш додаємо 1/4 чайної ложки гірчиці і перемішуємо.
3
Ріпчасту цибулю очищуємо і ріжемо середніми по товщині кільцями.
4
Кільця цибулі укладаємо в підготовлений посуд і заливаємо сумішшю з червоного вина.
5
Додаємо розмарин, гвоздику і лавровий лист. Доводимо все до кипіння.
6
Остужаем при кімнатній температурі, і маринад готовий.
Зверніть увагу
Особливо добре цей маринад підходить до яловичини. Але також непогано його використовувати і при приготуванні інших м`ясних страв.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Незвичайні рецепти шашлику з курки
- Докладний рецепт шашлику зі свинини
- Салат з маринованих мідій
- Як маринувати м`ясо в оцті
- Рецепти маринадів для шашлику
- Як приготувати м`ясо по-міністерськи
- Секрети приготування смачного шашлику: рецепти маринадів
- Як маринувати м`ясо на шашлики
- Рецепти оригінальних маринадів для шашлику
- Рецепти маринування білих грибів
- Німецький глювайн з коньяком
- Як приготувати шашлик з кролика
- Як замаринувати горбушу
- Як маринувати яловичину
- Як можна робити шашлик з м`яса курки
- Як приготувати маринад для свинини
- Як маринувати шашлик у вині
- Як маринувати зайця
- Як маринувати свинину
- Як приготувати маринад для кролика
- Домашні оладки з сиром