Несподівано: що може мікрохвильовка

Ми всі звикли використовувати стандартні функції нашої мікрохвильової печі, але насправді її можливості значно ширший, ніж ми думаємо. Я вже випробувала парочку цих Лайфхак і залишилися задоволена!
дезінфекція


Помістіть зубні щітки всієї родини на 1 хвилину в мікрохвильовку і прогрійте в грубці при максимальній потужності. Можна робити це кожен день! Той же спосіб підходить і для губок для миття посуду.
Очистити помідор


На помідорі зробіть невеликі надрізи навхрест. Поставте в мікрохвильовку на повну потужність на 30 секунд. Тепер шкірка прекрасно зійде з помідора.
Пасеровку для супу


Вам будуть потрібні:
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
масло рослинне - 1 ст. л.
вода або бульйон
Лук наріжте, моркву потріть на крупній тертці. Складіть овочі в посуд, яка підходить для мікрохвильової печі. Додайте рослинне масло. Налийте бульйон або воду до рівня овочів. Поставте в мікрохвильову піч і готуйте 4,5 хвилини при потужності 800 Вт. Такий спосіб засмажкою особливо хороший для дієтичних супів.
розсипчастий рис


Вам будуть потрібні:
рис - 1 чашка
вода - 1,5 чашки
цукор - 1 щіпка
масло вершкове - 10 г
шафран - 1 щіпка
сіль за смаком
часник - 1 зубчик
У відповідну для мікрохвильовки ємність покладіть попередньо промитий рис. Додайте зубчик дрібно нарізаного часнику, за смаком сіль і дрібку цукру, дрібку шафрану і шматок вершкового масла.
Влийте воду в 1,5 рази більше рису. Поставте ємність з рисом в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 10 хвилин (ємність повинна бути достатньої висоти, щоб вода не википала).
Через 10 хвилин рис буде готовий. Якщо не подобаються «пластівці» шафрану, зніміть їх з поверхні.
Адигейський сир


Вам будуть потрібні:
молоко пастеризоване - 3 л
закваска (сироватка, сметана, йогурт, закваска у вигляді сухого порошку) - 3-4 ст. л.
кулінарний термометр
З 1 літра молока напередодні зробіть закваску: підігрійте молоко до 37 градусів за Цельсієм, вимкніть мікрохвильовку, введіть в нього закваску (йогурт, сметану) і залиште каструлю стояти на добу.
На наступний день доведіть майже до кипіння решту 2 літри молока (приблизно до 97 градусів) з холодильника і відразу ж зніміть з вогню. Потроху введіть в молоко заквашений напередодні літр, акуратно помішуючи. Поступово молоко буде поділятися на сирне зерно і сироватку. Помішуйте хвилин 10.
Коли сирне зерно повністю відокремиться, вийміть його ситечком і перенесіть в марлю, щоб сироватка повністю відійшла (можна і в друшляк). Перекладіть і зверху поставте прес. Залиште на пару годин. Готово!
Варка овочів


Вам будуть потрібні:
буряк - 2-3 шт.
картопля - 2-3 шт.
морква - 2 шт.
Помийте, очистіть овочі і поріжте на великі часточки. Помістіть в посуд для СВЧ, влийте трохи води.
Закрийте і включіть на повну потужність (750 Вт) на 8-10 хвилин - такий час потрібно для картоплі, але може і менше, все залежить від сорту і розсипчастості.
Дістаньте картопля, закрийте і знову поставте овочі, що залишилися в піч. Через 3 хвилини буде готова морква. Вийміть її. Ще через пару хвилин можете витягувати і буряк.
Чіпси


Вам будуть потрібні:
тонкий вірменський лаваш - 1 шт.
оливкова олія - ​​2 ст. л.
паприка у вигляді порошку - 1 ч. л.
сіль - 1 щіпка
цукор - 1 щіпка
червоний гострий перець - за смаком
Вірменський лаваш наріжте невеликими шматочками або нарвіть руками. Додайте масло, спеції і добре перемішайте. Викладіть на плоске блюдо і поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 1 хвилину. Вийміть, перемішайте і поставте ще на 1 хвилину. Чіпси готові.
карамель


Вам будуть потрібні:
цукор
вода
вершкове масло
Змішайте цукор з 1 столовою ложкою води і нагрівайте в мікрохвильовій печі при повній потужності 3 хвилини. Цукор повинен стати коричневим. Також можете додати 1 чайну ложку вершкового масла.
макарони


Вам будуть потрібні:
макарони
глибока тарілка, яку можна використовувати в СВЧ
вода
вершкове масло
сіль
спеції за смаком
У глибоку тарілку влийте 2 частини води, доведіть до кипіння. Засипте в неї 1 частина макаронів. Додайте вершкове масло, сіль і спеції. Поставте в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Макарони вийдуть в міру зварені і не злиплі!
Картопля фрі


Вам будуть потрібні:
яєчні білки
картопля
папір для випічки
мікрохвильова піч
Збийте яєчні білки, висипте в них картопля і перемішайте. Деко накрийте папером для випічки, викладіть на неї картоплю і запікайте в мікрохвильовій печі на повній потужності. Через 15-20 хвилин повітряний картопля фрі буде готовий!
часник


Вам будуть потрібні:
часник
ніж
глибоке блюдце
вода
оливкова олія
пластикова кришка
мікрохвильова піч
Зріжте верхівку з головки часнику. Помістіть часник в глибоке блюдце, на дно капніть води, а зверху збризніть оливковим маслом. Блюдце накрийте пластиковою кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі на середній потужності приблизно 9 хвилин. Часник підсмажений!
Варка буряка


Вам будуть потрібні:
буряк
поліетиленовий пакет
мікрохвильова піч
Помийте буряк. Чи не очищаючи, покладіть її разом з хвостиком в простий поліетиленовий пакет і щільно зав`яжіть пакет на вузол. Покладіть пакет в мікрохвильовку на 15 хвилин. Після завершення процесу приготування залиште буряк ще на 5 хвилин в печі. Готово!
сирний хліб

Вам будуть потрібні:
цілий батон або хліб
сир
зелень
ніж
На хлібі зробіть надрізи по вертикалі і по горизонталі товщиною приблизно до середини буханця. У надрізи покладіть шматочки сиру і зелень. Надішліть хліб в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Сирний хліб готовий!
Варка м`яса

Вам будуть потрібні:
м`ясо
посуд
вода
При варінні м`яса в мікрохвильовці наливайте менше рідини, ніж потрібно при варінні на звичайній плиті, так як випаровування в мікрохвильовій печі менше.
капуста

Нагрівайте качан в мікрохвильовій печі протягом 4 хвилин при повній потужності. Так листя будуть відокремлюватися зовсім легко.