Який напій приготувати з лимона

Найпростіший напій, який можна приготувати з лимона - охолоджений чай. Для його приготування заваріть чайну ложку чорного або зеленого чаю в гуртку окропу. Дайте настоятися хвилин 5-10 і процідіть. Лимон наріжте кружальцями, видаліть всі кісточки і складіть в 2-х літровий графин або банку. Додайте заварений чай і цукор. Ретельно перемішайте і залийте гарячою водою. Через кілька годин напій охолоне і настоїться. Після цього його можна подавати до столу.

Не менш корисним вийде і імбирний ель з лимоном. Імбир натріть на тертці або дрібно порубати ножем. З лимона вичавіть сік і подрібніть цедру. Змішайте всі в 3-х літровій банці. Додайте цукор і сухі дріжджі. Для додання напою кольору можна використовувати трохи завареного зеленого або чорного чаю. Залийте все теплою водою (не вище 30 ° С) по плечики банки, добре перемішайте і накрийте кришкою. Залиште майбутній ель приблизно на добу при кімнатній температурі. Потім процідіть, розлийте по пластикових пляшках і поставте в холодильник на 6-8 годин. По закінченню цього часу імбирний ель буде готовий. Він відмінно втамує спрагу, а також зміцнить імунітет.

Крім цього з лимонів можна зробити лимонад, майже такий же, як продають в магазині, тільки набагато корисніше. Лимони добре промийте під проточною водою. Потім акуратно зніміть з них цедру і обріжте білу прошарок. М`якоть лимонів позбавте від кісточок і подрібніть в блендері. Потім цедру з перемеленої м`якоттю складіть в каструлю і засипте цукром. Любіть послаще - цукру можна класти більше. Додайте гарячої води і на середньому вогні доведіть до кипіння. Потримайте на плиті киплячий сироп 1-2 хвилини. Як охолоне, поставте в холодильник на 6-8 годин. Потім процідіть. Перед подачею на стіл розбавте сироп їдальнею газованою водою в пропорції 1: 1.

З лимонів можна готувати і алкогольні напої. Наприклад, дуже смачний лікер. Виберіть великі стиглі лимони. Ретельно промийте та висушіть їх. Потім зніміть цедру, а з м`якоті вичавіть сік. З`єднайте в скляній тарі цедру, сік і харчовий спирт або горілку хорошої якості. Залиште цю суміш в темному і прохолодному місці на 30 днів. Потім процідіть.

Зваріть сироп з цукру і води. Дайте охолонути і розбавте його лимонно-спиртовим екстрактом. Коли майбутній напій змінить колір з яскраво-жовтого на опаловий, розлийте його по пляшках і залиште в темному прохолодному місці ще на місяць. Подавати на стіл лікер краще в охолодженому вигляді. Такий напій стане відмінним аперитивом на жіночих посиденьках.