henuathatsit.ru

Як зробити рахат-лукум

Рахат лукум - солодкість, яка прийшла до нас зі сходу. Основні інгредієнти при приготуванні - вода, цукор і крохмаль. Різноманітність рахат-лукум досягається додаванням горіхів і різних фруктових сиропів і соків. Рецептура рахат-лукум досить проста. Приготування потребує часу. Вишневий сироп можна замінити будь-яким іншим фруктовим або ягідним сиропом.
Як зробити рахат-лукум
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 3 столові ложки крохмалю;
  • 4 склянки води;
  • 4 склянки цукру;
  • 2 столові ложки вишневого сиропу;
  • 20 гр. вершкового масла;
  • 0,5 склянки цукрової пудри.

Інструкція

1
Залийте крохмаль однією склянкою холодної водою. Ретельно розмішайте.
2
У каструлю з водою, що залишилася всипте цукор і доведіть до кипіння.
3
Варіть на сильному вогні, періодично знімаючи піну.
4
Безперервно помішуючи, тонкою цівкою влийте в сироп розведений крохмаль.
5
Варіть, безперервно помішуючи до тих пір, поки маса не загусне і не почне відставати від стінок.
6
Вимкніть вогонь і влийте в суміш сироп. Ретельно розмішайте.
7
Вистелити форму пекарської папером і змастіть вершковим маслом.
8
Викладіть масу рівним шаром завтовшки 3-4 см.
9
Залиште застигати на 12-14 годин.
10
Застиглий рахат-лукум поріжте на кубики і обсипте цукровою пудрою.
Рецепт справжнього рахат-лукум
пов`язана стаття
Рецепт справжнього рахат-лукум
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Холодний молочний пудинг з вишнямиХолодний молочний пудинг з вишнями
Як приготувати вишневий суп з рисомЯк приготувати вишневий суп з рисом
Як приготувати желе з чорної смородиниЯк приготувати желе з чорної смородини
Згадуючи забуте: як приготувати кисільЗгадуючи забуте: як приготувати кисіль
Як приготувати мигдальний рахат-лукумЯк приготувати мигдальний рахат-лукум
» » Як зробити рахат-лукум
© 2021 henuathatsit.ru