Холодний молочний пудинг з вишнями

Відео: Ну, оочень смачний - Пиріг з Вишнею!

Содержание

Відео: Ну, оочень смачний - Пиріг з Вишнею!
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Дуже приємний на смак молочний десерт. Для його приготування можна брати як свіжі, так і консервовані вишні. Готується швидко, тільки попередньо поданого повинен гарненько охолонути.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 банка консервованих вишень або 400 г свіжих;
- 500 мл молока;
- 40 г цукру;
- 30 г крохмалю;
- 3 ст. ложки меду;
- 1/2 ч. Ложки кориці.

Інструкція

Перекладіть вишні в друшляк, дайте всьому соку стекти в ємність - він нам ще знадобиться. Якщо ви взяли свіжі вишні, то їх спершу промийте, витягніть з кожної ягідки кісточку.

Змішайте 30 грам крохмалю з невеликою кількістю молока, перемішайте до гладкого стану. Решту молока доведіть до кипіння, додавши в нього корицю і рідкий мед. Влийте в медове молоко тонкою цівкою крохмаль, перемішайте і додайте вишні, варіть до загустіння, помішуючи.

Середніх розмірів форму обдайте холодною водою, відразу ж залийте в неї гарячу молочну суміш. Дочекайтеся, щоб пудинг охолов, після чого приберіть на 8 годин на холодильник.

Тепер змішайте трохи вишневого соку з 1 столовою ложкою крохмалю. Якщо ви брали свіжу ягоду і сиропу від консервованих вишень немає, то візьміть покупної вишневий сік. Решта сік проваріть протягом 5 хвилин з додаванням кориці і цукру. Потім додайте крохмаль і трохи поваріть на середньому вогні. Вийшов вишневий соус для молочного пудингу.

Остиглий пудинг викладіть на блюдо сервіровки, рясно полийте вишневим соусом і відразу подавайте на стіл.