Як збивати крем
Виготовлений своїми руками торт - гідне прикраса святкового столу. варіантів приготування крему чимало, проте багато зайняті жінки вважають за краще, щоб крем був і смачним, і готувався при цьому досить швидко.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Згущене молоко 1 банка
- Вершкове масло 250 г
- Лимонний сік
- міксер
- Велика і маленька миски
- консервний ніж
Інструкція
1
Дістаньте з холодильника масло, покладіть його в в невелику миску. Воно повинно трохи відтанути і стати м`яким.
2
Видавіть сік з лимона. Його знадобиться не більше половини склянки.
3
Відкрийте банку згущеного молока.
4
Викладіть масло у велику миску і розімніть його міксером.
5
Поступово вливайте в миску з маслом згущене молоко. Збивайте інгредієнти до отримання однорідної маси.
6
Влийте в отриману суміш лимонний сік і збийте крем ще раз.
Зверніть увагу
Коли ви починаєте збивати масло, ставте важіль міксера на найперше розподіл. Швидкість збільшуйте поступово. Якщо у вас ручний міксер, крутите ручку спочатку повільно, потім збільште темп.
Посуд має бути порцелянової або емальованому. Не використовуйте для виготовлення випічки алюмінієвим посудом.
Замість лимонного соку можна додати в крем цедру. Лимонний сік можна замінити будь-яким іншим. Дуже смачним виходить крем з додаванням йогурту.
Корисна порада
Якщо ви вирішили збити сметанний крем, то сметану необхідно спочатку підготувати. Візьміть друшляк, покладіть туди марлю в 4-5 шарів і викладіть на неї сметану (вона повинна бути густою). Якщо вона рідка, її доведеться взяти більше і залишити зціджуватися на кілька годин. Густа сметана стікає приблизно півгодини. Викладіть сметану в миску, додайте до неї півсклянки цукрової пудри і збийте
Замість міксера можна використовувати і віночок, але тоді процес збивання вийде більш тривалим.
Відео: Білковий крем приготування
Якщо під рукою немає ні міксера, ні віночка, можна збити крем навіть виделкою. Збивайте його швидкими рівномірними рухами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт крему з вареного згущеного молока
- Рецепт крему для торта зі згущеного молока і сметани
- Як спекти смачний торт «пташине молоко»
- Як робити пташине молоко
- Як приготувати заварний крем з манної крупи
- Як збивати вершки для крему
- Як зробити густий крем
- Як зробити вершкове масло в домашніх умовах
- Як збивати вершки з цукром
- Як приготувати крем з молока
- Як приготувати дивовижні креми для тортів
- Як приготувати крем під мастику
- Як приготувати крем для шоколадного бісквіта
- Як краще збити вершки
- Як зробити трояндочки для торта
- Як приготувати бісквітний торт «прага»
- Крем з згущеного молока
- Мус з вареного згущеного молока
- Банановий крем для бісквітного торта
- Торт зі сметани і згущеного молока
- Млинці з лимонним кремом