Салат з макаронів з шинкою і кукурудзою

Відео: Кулінарний рецепт Італійський салат з шинкою помідорами кукурудзою перцем сиром

Содержание

Відео: Кулінарний рецепт Італійський салат з шинкою помідорами кукурудзою перцем сиром
Вам знадобиться
Інструкція

Цей рецепт прийшов до нас із сонячної Іспанії, де в багатьох стравах використовують в якості основного інгредієнта макарони. Салат готується дуже швидко і не зажадає великих витрат. У складі є макарони, але завдяки великому вмісту корисних овочів, блюдо виходить легким і смачним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

макарони - 300-400 гр.
шинка - 250 гр.
консервована кукурудза - 100 гр.
морква - 2-3 шт.
болгарський перець - 2 шт.
оливки без кісточок - 28 шт.
яйце - 1 шт.
оливкова олія - 250-300 мл
оцет
сіль
розмарин - 100-250 гр.
петрушка - 100 гр.

Інструкція

Вимити болгарський перець, видалити насіння і варити 15-18 хвилин в каструлі з киплячою водою. Витягнути перець і просушити на тарілці. За допомогою ножа відокремити м`якоть перцю від шкірки.

У каструлю з киплячою водою кинути гілочку розмарину, далі кинути макарони, посолити і варити 8-12 хвилин. Злити макарони в друшляк і просушити.

Розбити яйце в глибокий стакан, додати трохи оцту, оливкового масла, щіпку солі і збити за допомогою блендера. Додати м`якоть перцю і добре перемішати ложкою.

Нарізати кубиками шинку, моркву почистити і натерти на крупній тертці. Викласти все в глибокий посуд разом з консервованою кукурудзою і оливками. Додати макарони і перемішати, полити все домашнім майонезом з м`якоттю перцю. Салат готовий, приємного апетиту!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі