Як варити макарони по-флотськи

Вирушаючи в далекі походи, моряки в числі інших продуктів запасалися м`ясом і борошном. Щоб урізноманітнити меню, винахідливий кок придумав рецепт, який в сучасному житті називається «макарони по-флотськи». Приготування цього ситного страви не займає багато часу, не потребує особливих навичок.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція
Відео: макарони ПО флотських ★ Рецепт від Покашеварім (Випуск 314)
Відео: Як приготувати макарони по флотськи з фаршем. Рецепт від Івана!
Відео: Як приготувати макарони по-флотськи: рецепт для набору маси

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

м`ясо 300-400 г;
макарони 250-300 г;
вершкове масло 50 г;
цибуля 2 головки;
сіль
перець
лавровий лист за смаком.

Інструкція

Відео: макарони ПО флотських ★ Рецепт від Покашеварім (Випуск 314)

Виберіть м`ясо для приготування макаронів по-флотськи. Краще за інших підійде м`якоть свинини або яловичини. Вимийте її. Покладіть в каструлю і залийте водою. Якщо м`ясо заморожене, перед варінням дайте йому відтанути.

Щоб м`ясо було смачним і зберегло більше корисних речовин, варіть його на помірному або сильному вогні. Через 20-30 хвилин після закипання посоліть. За кілька хвилин до готовності додайте лавровий лист і чорний перець горошком.

Дайте м`яса охолонути в бульйоні. Дістаньте його. Подрібніть за допомогою блендера або м`ясорубки.

Відео: Як приготувати макарони по флотськи з фаршем. Рецепт від Івана!

Очистіть цибулю, наріжте його кубиками. У глибоку сковороду покладіть вершкове масло. Коли воно розігріється, додайте цибулю. Пасеруйте його до золотистого кольору.

Викладіть на сковороду фарш з звареного м`яса. Обсмажте разом з цибулею. Додайте за смаком чорний мелений перець.

Візьміть середнього розміру макаронні вироби. Вони повинні бути виготовлені тільки з твердих сортів пшениці. У каструлю влийте воду. Доведіть її до кипіння. Посоліть, покладіть макарони. Коли вони будуть майже готові, відкиньте на друшляк і обдайте водою.

Викладіть в сковороду з м`ясом макарони. Перемішайте. Накрийте кришкою і тримайте на середньому вогні 5-7 хвилин.

макарони по-флотськи можна приготувати з сирого м`ясного фаршу. Якщо ви купили його замороженим, дайте йому відтанути. Лук подрібніть за допомогою блендера і додайте в сирий фарш. Викладіть на гарячу сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажуйте до готовності, постійно помішуючи. додайте зварені макарони.

Корисна порада

Перед подачею посипте свіжою зеленню петрушки або кропу.

До макаронів по-флотськи подайте будь томатний соус або майонез.