Як приготувати сочевичний суп
Відео: Суп із зеленої сочевиці. Як приготувати сочевицю. Yeşil mercmek çorbasi nasıl yapılır
Содержание
Сочевиця - продукт, багатий рослинним білком, який можна приготувати як на друге, так і на перше. Легкий сочевичний суп - корисне і смачне дієтичне блюдо, яке сподобається як дорослим, так і дітям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Сочевиця - 300 гр.,
- Морква - 2 шт.,
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- Соняшникова олія - 1 ст. ложка,
- Картопля - 3-4 шт.,
- Лавровий лист - 3 шт.,
- Чорний мелений перець - 1/2 чайної ложки,
- Сіль.
Інструкція
1
Промити сочевицю, покласти в каструлю і залити 3 літрами окропу. Після закипання додати лавровий лист, закрити каструлю кришкою, продовжувати варити сочевицю на маленькому вогні.
2
Картоплю почистити, промити, нарізати невеликими кубиками. Додати до сочевиці через 10 хвилин після закипання.
3
Лук очистити, дрібно нарізати. Сковорідку нагріти, налити масла, протушкувати цибулю до прозорості. Моркву почистити, натерти на крупній тертці, додати до цибулі. Пасерувати овочі 5-7 хвилин. Додати зажарку до сочевиці і картоплі через 10 хвилин після закипання картоплі.
4
Додати сіль, перець, варити суп ще 10 хвилин після закипання. При подачі на стіл сочевичний суп можна прикрасити нарізаною зеленню петрушки або кінзи.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт супу харчо
- Як приготувати суп мастава
- Смачні та корисні супи без м`яса
- Суп квасолевий з копченостями
- Як приготувати суп хамін
- Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом
- Рисовий суп з фрикадельками
- Сочевичний суп по-турецьки
- Супер борщ
- Суп з яловичиною і овочами в горщику
- Соковита телятина в овочевому рагу з стручкової квасолею
- Суп з грибами та сиром
- Як приготувати овочеве рагу в мультиварці
- Як приготувати баранячі реберця з яблуками, чорносливом і булгуром?
- Як гасити картоплю
- Як приготувати розсольник з нирками
- Як приготувати тушковану капусту з м`ясом
- Як приготувати лечо з болгарського перцю
- Солянка оригінальна
- Борщ зі свининою в мультиварці за 30 хвилин
- Тушкована картопля з копченими ковбасками