Як гасити м`ясо в мультиварці

Відео: М`ясо з картоплею в мультиварці Редмонд, рецепт спекотного, як приготувати яловичину з картоплею

Содержание

Відео: М`ясо з картоплею в мультиварці Редмонд, рецепт спекотного, як приготувати яловичину з картоплею
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

М`ясо в мультиварці виходить дієтичним і має особливо приємним смаком і ароматом. Приготування страви в мультиварці не займе у господинь багато часу і уваги.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кілограм яловичини;
- 4 столові ложки борошна;
- 1 чайна ложка солі;
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю;
- 50 грамів вершкового масла;
- 1 цибулина;
- 2 моркви;
- 1 зубчик часнику;
- стакан червоного вина;
- лавровий лист;
- 1/2 чайної ложки чебрецю;
- 1 баночка консервованих грибів.

Інструкція

Для того щоб загасити м`ясо в мультиварці, підготуйте всі необхідні продукти. Візьміть суху каструльку для мультиварки, викладіть в неї потрібну кількість пшеничного борошна, сіль, а також чорний мелений перець. Добре перемішайте інгредієнти.

Візьміть яловичину, ретельно промийте її під проточною водою, після чого обсушити і наріжте на кубики середнього розміру. Кожен шматочок м`яса добре обваляйте в суміші борошна, чорного меленого перцю і солі.

Підготуйте сковороду. Змастіть її невеликою кількістю рослинного масла, після чого поставте розігріватися на середній вогонь. Коли сковорода досить розігріється, викладіть на неї шматочки яловичини і обсмажте їх з усіх боків до утворення рум`яної скоринки. Викладіть обсмажені шматочки яловичини в мультиварку.

Візьміть ріпчаста цибуля, помийте його, очистіть від лушпиння, після чого наріжте його півкільцями. Сковороду, в якій обсмажувалася яловичина, знову поставте на повільний вогонь, попередньо змастивши її невеликою кількістю рослинного масла. Потім викладіть на неї нарізану цибулю.

Помийте, очистіть і наріжте моркву, подрібніть зубчик часнику. Додайте часник і морква на сковороду і тушкуйте овочі до повної готовності ріпчастої цибулі.

Після цього вилийте на сковороду стакан червоного вина, додайте лавровий лист, сушений чебрець, а також рідина від консервованих грибів. Доведіть до кипіння, після чого викладіть овочі в соусі з червоного вина, грибного консерванту і спецій в мультиварку до шматочках яловичини.

Встановіть режим "Гасіння" на 1,5 години, закрийте кришку мультиварки. За десять хвилин до приготування відкрийте кришку і додайте до м`яса і овочів консервовані гриби, продовжуйте гасити, але вже з відкритою кришкою.

Тушковане м`ясо в мультиварці готово! Подавати блюдо ви можете з абсолютно будь-якими гарнірами, при цьому не забувайте полити гарнір смачним соусом з червоного вина і спецій, прикрасьте блюдо свіжою зеленню і овочами.

Зверніть увагу

В кінці приготування ви можете і не відкривати кришку мультиварки, однак при відкритій кришці ваш соус з червоного вина стане густішою і насичений, як за кольором, так і за смаком.