Тушкована яловичина з грибами і овочами

Для приготування в мультиварці яловичини за цим рецептом, треба взяти такі продукти:
- 300 г яловичини без костей-
- 1/2 банки консервованих шампіньонов-
- 1 Морква
- 1 луковіцу-
- 2 зубчики чеснока-
- 1 лавровий лист-
- 1 ст. л. борошна-
- 1 ст. л. томатної пасти-
- 1 ст. л. рослинного масла-
- чорний мелений перець-
- спеції за вкусу-
- сіль.

Перш за все, підготуйте яловичину для гасіння. Для цього промийте м`ясо під проточною водою, обсушити і наріжте невеликими шматочками. Потім складіть їх в поліетиленовий пакет, всипте борошно і потрясіть.

Влийте в знімну чашу мультиварки столову ложку рослинної олії і викладіть шматочки яловичини. На панелі управління встановити режим «Випічка», а на таймері час - 20 хвилин і натисніть кнопку «Старт».

Ріпчасту цибулю, часник і морква почистіть. Цибулину наріжте тонкими кільцями, часник подрібніть ножем або пропустіть через прес, а моркву натріть на крупній тертці. Акуратно злийте з банки з консервованими печерицями рідина.

Через 20 хвилин після початку готування викладіть до м`яса підготовлені компоненти: ріпчаста цибуля, часник, морква і консервовані печериці. Томатну пасту залийте половиною склянки гарячої води, розмішайте і вилийте в чашу. Закрийте кришку мультиварки. На панелі включите режим «Гасіння» і виставите час 1 годину. За 10-15 хвилин до готовності посоліть, поперчіть і покладіть лавровий лист.

Печеня з чорносливом



Щоб приготувати цю страву в мультиварці, знадобиться:
- 300 г м`якоті говядіни-
- 2-3 картоплини середньої велічіни-
- 1 цибулина-
- 1 Морква
- 1 ст. л. томатної пасти-
- 40 г черносліва-
- 2 ст. л. рослинного масла-
- спеції за вкусу-
- сіль.

Чорнослив промийте під проточною водою і залийте хвилини на 2-3 окропом. Яловичину без кісток вимити, обсушити і наріжте шматочками середньої величини. Ріпчасту цибулю, моркву і картоплю почистіть і поріжте кубиками. Морква при бажанні можна натерти на тертці.

Влийте в знімну чашу рослинне масло і викладіть всі компоненти шарами. Спочатку помістіть яловичину, на неї покладіть цибулю, потім моркву, картоплю і томатну пасту. Розпарений чорнослив наріжте невеликими шматочками і викладіть зверху. Потім влийте півтори склянки холодної води, посоліть і додайте спеції за смаком (суміш мелених перців, прованські трави, хмелі-сунелі, чебрець, розмарин, імбир).

Герметично закрийте кришку мультиварки. Встановіть на панелі управління програму «Гасіння», а на таймері виставите час 2 години.