henuathatsit.ru

Тушкована яловичина в томатному соусі

Відео: Смажена яловичина в рожевому молочно-томатно-цибульним соусі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Завдяки тривалому гасіння м`ясо виходить м`яким, а томатний соус в поєднанні з орегано і базиліком надає яловичині пікантність.
Тушкована яловичина в томатному соусі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На 4 порції:
  • - 500 г яловичини;
  • - 100 г концентрованої томатної пасти;
  • - 1 томат;
  • - 2 ст.л. рослинного масла;
  • - 2 цибулини;
  • - 1 ч.л. базиліка і орегано;
  • - сіль перець.

Інструкція

1
Яловичину промийте та висушіть паперовим рушником, потім наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням 2 столових ложок рослинного масла.
2
Викладіть м`ясо в глибоку каструлю і додайте сушений базилік і орегано.
3
Розведіть томатну пасту в воді в пропорції 1: 1, додайте дрібно нарізаний томат без шкірки. Потім залийте м`ясо даними соусом.
4
Цибулю очистіть, промийте і наріжте півкільцями. Обсмажте в сковороді на рослинному маслі 5 хвилин.
5
Поверх м`яса викладіть цибулю і тушкуйте 2 години невеликому вогні, періодично помішуючи. За 30 хвилин до готовності посоліть і поперчіть.

Зверніть увагу

Приготування цієї страви займає 2,5 години. У кожній порції близько 300 Ккал (залежить від обраного вами м`яса).

Корисна порада

Подавайте м`ясо з відвареним рисом або картоплею.

Також прекрасним доповненням є салат зі свіжих овочів.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Лосось під італійським соусомЛосось під італійським соусом
Яловичина по-мексиканськиЯловичина по-мексиканськи
Стіфадо з яловичиниСтіфадо з яловичини
Яловичина з грибною начинкоюЯловичина з грибною начинкою
Яловичина з чорносливом і овочамиЯловичина з чорносливом і овочами
» » Тушкована яловичина в томатному соусі
© 2021 henuathatsit.ru