Тушкована яловичина з ананасами
Відео: М`ясо з ананасом і сиром в духовці! Медальйони - святкове м`ясо!
Содержание
У цьому дивовижному блюді прекрасно поєднується м`ясо, ананаси і кави. Для кого-то таке поєднання може здатися дивним, але виходить дуже соковите і ароматне м`ясо. Яловичину можна взяти і з кісточкою, і без.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,5 кг яловичини для гасіння;
- - 1 кг картоплі;
- - 1 цибулина;
- - 5 зубчиків часнику;
- - стакан подрібнених консервованих ананасів;
- - по 1 ст. ложці швидкорозчинного кави, рослинного масла;
- - 1 великий солодкий перець;
- - 3/4 склянки яловичого бульйону;
- - червоний перець пластівцями, запашний мелений горошок.
Інструкція
1
Яловиче м`ясо промийте, поперчіть і посоліть. Для цього рецепта підійдуть навіть реберця. Обсмажте м`ясо з усіх боків на олії, перекладіть в жаровню.
2
На тій же сковорідці обсмажте подрібнену цибулину, порізану солодкий перчик і часник (його подрібніть в землянці). Готуйте 5 хвилин.
3
Перекладіть овочі до яловичини, поставте на вогонь, влийте бульйон. Додайте консервовані ананаси, порізані кубиками, влийте трохи соку від ананасів. Засипте червоний перець, запашний горошок, кава. Гасіть на повільному вогні 1,5 години, прикривши кришкою.
4
Картопля очистіть, промийте, поріжте соломкою або скибочками, додайте до м`яса, тушкуйте ще 1 годину.
5
Перекладіть м`ясо з овочами на тарілку, а решту в жаровні рідина тушкуйте ще 15 хвилин, вже не прикриваючи кришкою. Вийде соус до м`яса.
6
Подавайте тушковану яловичину разом з овочами, полив зверху соусом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-гуляш з яловичини по-закарпатськи
- Страви з яловичини в духовці
- Рецепти приготування яловичини в мультиварці
- Як гасити м`ясо в мультиварці
- Яловичина з чорносливом і овочами
- Яловичина, тушкована з грибами
- Як приготувати яловичину, тушковану в квасі
- Як гасити кабачки з картоплею
- Як смачно згасити яловичину
- Як приготувати смачну яловичину в горщику
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Як приготувати тушковану яловичину
- Перкельт з яловичини
- Гуляш з яловичини з картоплею
- Стейк з яловичини з соусом песто
- Гострий гуляш "чилі кон карне"
- Тушкована яловичина в томатному соусі
- Стейк з яловичини з соусом беарнез
- Курка по-іспанськи
- Яловичина, тушкована з беконом і часником
- Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина