Салат з авокадо і чорним виноградом
Відео: Юлія Висоцька - Салат з виноградом
Навесні і влітку хочеться чогось вітамінного, свіжого і красивого. Приготуйте салат з авокадо і чорним виноградом - це фруктове блюдо прикрасить і різноманітить ваш стіл як в свята, так і в будні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для салату:
- - 1 авокадо;
- - 20 шт. чорного винограду;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - жменька кедрових горішків;
- - салат рукола.
- Для заправки:
- - половинка червоної цибулини;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 ст. ложка білого винного оцту;
- - 1 ч. Ложка меду;
- - 1/2 ч. Ложки зернової гірчиці;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Розжарити суху сковорідку, висипте на неї кедрові горішки, обсмажте їх до золотистого кольору. Замість кедрових горішків для цього рецепта підійдуть і мигдальні пелюстки.
2
Змішайте в глибокій мисці оливкову олію з винним оцтом, медом (візьміть рідкий), гірчицею. Приправте перцем і сіллю за смаком. Червону цибулину очистіть, дрібно поріжте половину, відправте в заправку, все знову перемішайте. Така салатна заправка може зберігатися кілька діб в холодильнику, її можна готувати заздалегідь. Вона підходить для багатьох овочевих або фруктових салатів.
3
Промийте листовий салат, обсушити на паперових рушниках, викладіть на порційні тарілки. Надалі на них треба буде викласти готовий салат з авокадо і чорним виноградом.
4
Очистіть авокадо, видаліть кісточку, поріжте скибочками, збризніть свіжим лимонним соком, щоб скибочки НЕ почорніли. Викладіть авокадо зверху на листя салату.
5
Промийте чорний виноград, кожну ягідку розріжте навпіл, покладіть зверху на авокадо. Полийте салат заправкою. Посипте обсмаженими кедровими горішками. Салат готовий відправитися на стіл, наполягати його не потрібно. Якщо у вас залишилася заправка, то зберігайте її в баночці в холодильнику або подайте окремо разом з салатом в соуснику.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Теплий м`ясний салат з виноградом
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат "морський мікс"
- Смачні заправки для салатів
- Тропічний зелений салат з манго і папайї
- Салат з моцарелою і авокадо
- Готуємо салат з виноградом
- Рецепт салату з слабосоленої форелі
- Легкий салат з помідорів і авокадо
- Як приготувати королівський салат
- Салат з манго і креветками під сирним соусом
- Теплий салат з макаронів з мідіями
- Салати з мовою
- Салат «кобб»
- Салат з в`яленими помідорами
- Грушевий салат з авокадо і сиром
- Салат «чоловіча сила»
- Модні салати з авокадо
- Курячий салат з сиром фета і овочами
- Грибний салат з апельсинами
- Овочевий салат з салямі та сиром