Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)
Содержание
Гороховий суп можна готувати абсолютно по-різному і за різними рецептами. Цей варіант супу дуже смачний і легкий. Рідні та близькі обов`язково попросять добавки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г м`яса (наприклад, яловичини);
- - 1 ст. гороху;
- - 1 морква;
- - 1 шт. цибулі-порею;
- - 2 ст.л. коріння сухих;
- - цибуля зелена;
- - спеції за смаком
- Для грінок:
- - хліб;
- - масло рослинне;
- - спеції.
Інструкція
1
Промийте горох під проточною водою і залийте водою. Залиште горох у воді на кілька годин, поки він не стане м`яким.
2
Яловичину на кістки промийте під водою і поставте варитися на середній вогонь. Варіть м`ясо протягом 1,5 - 2 годин. При утворенні піни зніміть її шумівкою.
3
Займіться приготуванням грінок. Для цього наріжте хліб невеликими кубиками. Розстелите папір для випікання на деко і розподіліть по дну нарізаний хліб. Збризніть кубики хліба маслом і обсипте спеціями. Готуйте їх духовці при 200 градусах протягом 10 хвилин. Потім вимкніть духовку і залиште грінки там.
4
Подрібніть цибулю-порей ножем, а моркву потріть на тертці. Коли бульйон готовий, дістаньте з нього яловичину і приберіть з неї кістка. М`ясо без кістки наріжте невеликими брусочками і відправте їх у бульйон.
5
Як тільки бульйон закипів - додайте в нього замочений горох. Попередньо злийте воду, в якій він був замочений. Варіть горох хвилин 15, а потім додайте в бульйон цибулю і моркву. Варіть овочі ще 20 хвилин.
Корисна порада
Подавати суп потрібно гарячим, додавши грінки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати гороховий суп з бараниною
- Які страви можна приготувати в індукційній плиті
- Суп з червоною рибою і томатами
- Як готувати суп без картоплі
- Грецький суп з куркою і лимоном
- Як готувати гороховий суп в скороварці
- Як приготувати суп на яловичому бульйоні
- Як приготувати смачний суп з курки
- Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом
- Як смачно згасити м`ясо
- Рецепти смачного хліба для хлібопічки
- Гороховий суп з овочами
- Як зробити грибний суп з пшоном
- Як приготувати борщ удмуртський грибний з грінками
- Як готувати суп з грибів і перловки
- Як приготувати курячий суп з грибами
- Як приготувати картопляний хліб
- Як приготувати горохову кашу в мультиварці
- Скільки варити бобові
- Як приготувати часникові грінки
- Як готувати рис з м`ясом