Рецепт пирога з полуницею і мигдалем
Гарний, повітряний і неймовірно смачний пиріг з ніжною структурою - ідеальний десерт для тих, хто хоче здивувати гостей своїми кулінарними здібностями. На приготування пирога не потрібно витрачати багато часу, а інгредієнти для нього можна знайти в будь-якому магазині.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для пирога:
- - 175 г вершкового масла;
- - 250 г цукрової пудри;
- - 4 яйця;
- - 200 г борошна;
- - чайна ложка розпушувача;
- - мелений мигдаль - 50 г;
- - сметана - 75 г;
- - 2 чайні ложки ванільного екстракту;
- - 250 г полуниці;
- - пригорща пластівців мигдалю для прикраси.
- Для крему:
- - 200 г вершкового сиру;
- - 25 г цукрової пудри;
- - 1 велике яйце.
Інструкція
1
Духовку розігріваємо до 180С, роз`ємну форму діаметром 23 сантиметри змащуємо невеликою кількістю вершкового масла, застилає дно і бортики папером для випічки.
2
У чаші змішуємо інгредієнти для крему до однорідного стану, намагаючись не перестаратися, інакше крем стане водянистим. Прибираємо в сторону. У полуниці видаляємо плодоніжки, ягоди нарізаємо пластинками.
3
В іншій чаші змішуємо вершкове масло, цукрову пудру, яйця, борошно, розпушувач, мелений мигдаль, дрібку солі, сметану і ванільний екстракт. Замішуємо однорідне тісто.
4
Викладаємо половину тіста в форму, додаємо половину полуниці. Робимо в тесті невеликі поглиблення (1-1,5 сантиметра в глибину і 5-7 сантиметрів в довжину) і викладаємо в них половину крему з вершкового сиру.
5
Акуратно викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо по його поверхні полуницю, знову робимо поглиблення для крему і викладаємо його. Посипаємо пиріг мигдальними пластівцями.
6
Запікаємо пиріг протягом 50-60 хвилин, обов`язково перевіряємо готовність дерев`яною шпажкою або зубочисткою. Ми залишаємо пиріг у формі на 20 хвилин, після цього перекладаємо на блюдо. Подаємо готовий десерт в теплому або охолодженому вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати солодкий пиріг на полуничному йогурті
- Як приготувати десерт з полуницею, сирним сиром і лікером амаретто
- Як приготувати полуничні капкейкі
- Як приготувати печиво вупі з шоколадною начинкою
- Як приготувати пиріг з грушею і сиром
- Як приготувати двошаровий пиріг з сирним кремом і свіжими ягодами
- Як приготувати оригінальний пиріг з грушами
- Як приготувати гарний «розпадається» кекс з корицею
- Як спекти пиріг з яблуками і грушами
- Як спекти пиріг з ягодами
- Мигдальний пиріг з ківі
- Банановий пиріг
- Сирний пиріг
- Пиріг з ревенем і мигдалем
- Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем
- Пиріг з малиновим джемом
- Торт "а-ля тірамісу"
- Сирний пиріг
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Фінський пиріг з чорницею
- Пісочний пиріг з малиною