Меню для безвуглеводної дієти

Нарівні з жирами вуглеводи є основними джерелами енергії для людського організму. Отримуючи достатню кількість вуглеводних і жирних продуктів, він рівномірно розподіляє їх на свої потреби: засвоєння їжі, обігрів тіла, рух і т.п. При надмірному надходження вуглеводів накопичується резерв у вигляді жирової тканини. Чим більше людина переїдає, тим товщі вона стає.

Щоб розірвати порочне коло і знизити вагу, безвуглеводна дієта пропонує прибрати з харчування левову частку вуглеводів. Не бійтеся, голодувати вам не доведеться. На заміну вуглеводної їжі прийде білкова. Білки не такі хороші джерела енергії, тому організму не залишиться нічого іншого, як вдатися до вже запасеним жирам. Під час їх переробки в енергію вага почне знижуватися автоматично.

Безвуглеводна дієта по-справжньому ефективна методика схуднення. Однак від неї не варто чекати швидких результатів. Перш ніж вона почне діяти, має пройти якийсь час. Воно необхідне для налаштування організму на спалювання жиру. В середньому потрібно від 1 до 3 тижнів, щоб домогтися істотного схуднення. Більшість тих, що худнуть згодні, що за один тиждень дієти можна втратити до 5 кг зайвої ваги. Кінцеву тривалість дієти кожен визначає сам для себе, але вона повинна бути не менше 1 тижня, але і не більше 3. Повтор дієти можливий через кілька місяців.

Відео: Білкова дієта. Мінус 5 кг за ТИЖДЕНЬ! Меню на день для білкової дієти

Продукти, які можна і потрібно їсти:

Білки - основа дієти, їх необхідно їсти кілька разів в день в абсолютно необмеженій кількості. Так само як м`ясо, птиця, яйця, риба, морепродукти, сир, сир, йогурт і кефір:

• М`ясо - телятина, кролятина.
• Птах - курка, індичка.
• Яйця - тільки білки.
• Риба - тріска, пікша, навага, хек, минтай, сайда, сайка, путасу, окунь, судак, лящ, щука, вобла, кефаль, камбала.
• Морепродукти - устриці, мідії, кальмари, креветки, краби, восьминоги, лангусти, омари.
• Сир до 20% жирності - зернений сир (литовський, cottage cheese), тофу, рикотта, Чечіль (косичка), моцарелла, бринза, адигейський.
• Сир - менше 4% жирності.
• Йогурт і кефір - без добавок з жирністю менше 2,5%.

Вуглеводи - незважаючи на те, що дієта носить назву низьковуглеводній, зовсім виключити вуглеводи не можна. Це прийде до порушення роботи спочатку травної та видільної систем, а потім всіх інших. З переважно вуглеводних продуктів допускаються:

Відео: Білкова / низкоуглеводная дієта - що я їм

• Овочі (не більше 150 гр в день) - огірок, капуста, томати, кабачок, буряк, морква, будь-яка зелень.
• Фрукти (не більше 100 гр в день) - яблука і всі цитрусові.

Спеції - будь-які.

Масло - будь-яка рослинна нерафінована, не більше 3 ч.л. в день. Рекомендується додавати до овочів.

Рідина - обов`язковий елемент меню безвуглеводної дієти. Вона вживається у великій кількості: близько 2 літрів в день. Можна пити будь-які несолодкі напої, в тому числі і соки, але без м`якоті.

Всі інші продукти під забороною!

Меню на тиждень:

Меню дається тільки на тиждень, щоб донести принцип його формування. Ви маєте право змінювати його як завгодно, головне, щоб було нормоване споживання фруктів і овочів. Білкові продукти їжте скільки хочете.

В меню дієти вказані тільки три прийоми їжі, але їх загальне кількості неважливо: ви можете їсти і більше, і менше трьох разів на день (орієнтуйтеся на своє самопочуття).

1 день

Сніданок - сир, кефір.

Обід - курячий суп, салат з огірків.

Вечеря - запечена риба, сир.

2 день

Сніданок - сир, яблуко.

Обід - кролик, тушкований з кабачком і томатом, сир.

Вечеря - сирна запіканка, апельсин.

3 день

Сніданок - сир, апельсин.

Обід - тефтелі з курятини, салат з листя салату і томата.

Вечеря - запечена куряча грудка з сиром і скибочками томата.

4 день

Сніданок - сирна запіканка, кефір.

Обід - вуха, салат з томатів і сиру, нарізаного кубиками або натертого.

Вечеря - риба на пару, яблуко.

5 день

Сніданок - печене яблуко, омлет з яєчних білків.

Обід - тушковані кабачки з морквою і томатом, відварене куряче філе.

Вечеря - риба, запечена в фользі з яблуком.

6 день

Відео: ЯК "ПРАЦЮЮТЬ" Безвуглеводна дієта? Легкий ЗСЖ # 5:

Сніданок - яєчні білки, огірок.

Обід - телятина, обсмажена з невеликою кількістю масла, сир.

Вечеря - сирна запіканка, апельсин.

7 день

Сніданок - омлет з яєчних білків, кефір.

Обід - курячі котлети, салат з огірка.

Вечеря - кефір, курячий суп.

Протипоказання: Захворювання травної системи, порушення в роботі нирок і сечового міхура, подагра, захворювання кишечника, серця і судин, вагітність, період грудного вигодовування, схильності до запорів.