Дієта буч

Абревіатура Буч з`явилася в результаті скорочення довгого словосполучення «білково-вуглеводне чергування». Як видно з повної розшифровки назви дієти, вона являє собою одну з різновидів білкових методик. Схуднення на ній відбувається за рахунок скорочення частки вуглеводів в харчуванні. Як відомо, вони є основними постачальниками енергії для організму. Не отримуючи їх хоча б короткий час, він переключається на внутрішні резерви: спалює накопичений запас жиру і, відповідно, тіло втрачає у вазі.

Головна відмінність дієти Буч від собі подібних полягає в кільцевому чергуванні білкових днів з вуглеводними. Подібна схема має ряд переваг перед «чистими» протеїновими методиками:

• Підтримує в нормі природний обмін білків, жирів і вуглеводів.
• Запобігає розвитку запаморочення, нудоти, м`язової слабкості і апатії.
• Стимулює роботу видільної системи.

Якщо продовжити порівнювати Буч з білковими дієтами, то поряд з перерахованими достоїнствами вона має один істотний мінус. Він полягає в більш повільному догляді зайвої ваги. При традиційній схемі дієти (2 білкових дня, 1 вуглеводний, 1 змішаний) в перші дві доби йде тільки 1 кг, на треті - вага тримається на одному рівні, а на четверту - трохи зростає. Невелике збільшення маси тіла пояснюється тим, що в вуглеводний і змішаний день в ньому заповнюється рідина, втрачена на білкової їжі. Протягом наступних 2 вуглеводних днів набрана рідина йде, а разом з нею ще невелика «порція» жиру.

У Буч не існує певної тривалості. Кожна людина сама вирішує, скільки часу його дотримуватися. Однак, з огляду на невелику ефективність, його тривале застосування не має сенсу. Уже через місяць організм пристосується до схеми дієти і почне економити внутрішні резерви, тобто втрата ваги в білкові дні стане ще більш мізерною. При такому розкладі стає зрозуміло, що Буч не підходить для зниження великої кількості ваги. В основному він спрямований на тих, хто хоче скинути близько 5 кг і при цьому приділяє достатньо уваги своїм м`язам (проводить регулярні тренування). В цьому випадку дієта Буч забезпечить білкову підтримку м`язам і не дасть організму «спалювати» їх замість накопиченого жиру.

створення меню

Найбільш поширена схема Буч включає в себе від 2 до 5 білкових днів поспіль, 1 вуглеводний і 1 змішаний. Далі періодичність днів повторюється по колу, поки не буде досягнуто бажаного результату.

На час дієти бажано скоротити денну калорійність харчування. Найкраще, якщо вона буде перебувати в діапазоні 1200-1600 ккал. Нижня планка підійде для тих, хто не займається тренуваннями, верхня - для активно займаються. Щоб утримувати почуття ситості і не перевантажувати шлунок, зробіть харчування дробовим (від 4 до 6 разів на добу).

У білкові дні меню повинно складатися переважно з нежирних продуктів, багатих білками: молочного, кисломолочного, м`яса, птиці, риби, морепродуктів, яєць. Можливо включення горіхів. Кількість вуглеводів не перевищує 1 гр на 1 кг ваги.

У вуглеводний день на перший план виходить їжа з великим вмістом вуглеводів: каші, овочі, фрукти, зелень, житній хліб, мед, можливо макарони. Вироби з пшеничного борошна (печиво, пироги, торти, тістечка тощо.), Солодке (карамель, шоколад, цукор та ін.), Газована вода тощо, теж містить багато вуглеводів, але все-таки не підходить для дієтичного харчування, тому не варто включати ці продукти в своє меню. Частка білків - близько 1 гр на 1 кг ваги.

Харчування в змішаний день характеризується рівною кількістю білків і вуглеводів. Єдине, що потрібно виключити - це каші, так як вони представляють собою складні вуглеводи. Замініть їх овочами і фруктами.

Протягом всієї дієти рекомендується пити достатню кількість рідини (близько 1,5-2 літрів на добу). Це може бути як проста вода, так і різні чаї, кава, відвари, фруктові соки. Всі без цукру. У разі сильної потреби в солодкому використовуйте цукрозамінник або мед.

приклад меню

Білковий день №1:

Сніданок - омлет з 2 яєць, яблуко.

2-ий сніданок - 150 гр сиру.

Обід - листя салату, 150 гр запеченої курячої грудки.

Полудень - стакан кефіру, трохи сиру.

Вечеря - 150 гр тушкованої риби, склянка кефіру перед сном.

Білковий день №2:

Відео: Супер Дієта - Буч-Білково Вуглеводне Чергування (частина 1)

Сніданок - 150 гр сирної запіканки, стакан кефіру.

2-ий сніданок - яблуко.

Обід - 150 гр риби, приготованої на пару, 2 томата.

Полудень - 150 гр сиру з 1 ч.л. меду і йогуртом.

Вечеря - 150 гр курки на пару, перед сном 250 мл кефіру.

Вуглеводний день:

Сніданок - тарілка вівсяної каші на воді з жменею родзинок або 1 ч.л. меду.

2-ий сніданок - 250 мл молочного коктейлю з бананом.

Обід - тушковані овочі і салат зі свіжих овочів з невеликою кількістю оливкової олії (все по одній порції).

Полудень - будь-який фрукт.

Відео: Буч ДИЕТА

Вечеря - тарілка макаронів з гарніром з овочів.

Змішаний день:

Сніданок - порція рисової каші на воді, яблуко.

2-ий сніданок - 150 гр сиру з 1 ч.л. меду.

Обід - тарілка овочевого супу, 150 гр риби.

Полудень - стакан кефіру.

Вечеря - 150 гр курки, салат зі свіжих овочів.

Протипоказання такі ж, як і при білковій дієті.