Ода білковій дієті

В першу чергу білкова дієта цікава тим, хто не в силах відмовитися від м`яса, яєць і риби, зате можуть легко прожити без мучного і солодкого.
Ця дієта підходить в тому випадку, якщо потрібно швидко прийти у форму: за 2 тижні можна скинути 4-8 кг зайвої ваги. Однак, якщо після дієти, ви почнете вживати борошняне і солодке, вага миттєво повернеться.
Сьогодні білкові дієти знаходяться на піку своєї популярності. Справа в тому, що харчування грунтується на практично необмеженій споживанні білкових продуктів (пісного м`яса, риби, яєць, сиру зі зниженим вмістом жирів). Однак вуглеводи з раціону практично повністю виключаються. Овочі та фрукти слід вживати в невеликих кількостях, щоб наявні в них вуглеводи не "врівноважили» надходять в організм білки.
Перш ніж сісти на білкову дієту, запам`ятайте:
Строго дотримуйтесь послідовність харчування: чітко продумайте, що і в який день вживати. Тільки при бездоганному виконанні всіх деталей відбудеться перебудова обміну речовин.
Можна варіювати величину порцій: якщо ви не в силах з`їсти вказану кількість відразу, з`їжте в кілька «заходів» або просто зменшіть обсяг порції.
Деякі дні стануть шалено важкими. Як кажуть багато, це третій, четвертий, п`ятий, дванадцятий, тринадцятий і чотирнадцятий дні. Постарайтеся відволікатися, пийте теплу воду (вона добре втамовує голод), знайдіть для себе важливі справи, виконанням яких і будете зайняті. Головне, триматися!
Білкова дієта підходить, в основному, молодим, які ведуть активний спосіб життя. Літнім, а також огрядним людям вона протипоказана, оскільки білок збільшує згортання крові і підвищує ризик утворення тромбів, а у огрядних людей він і так досить високий.
Кожен день потрібно обов`язково випивати не менше 1,5 л кип`яченої або мінеральної води.

Меню дієти
1 день. Сніданок: чорна кава. Обід: яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку. Вечеря: смажену або варену рибу.
2 день. Сніданок: чорна кава з сухарем. Обід: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти і овочів з рослинним маслом. Вечеря: 200 грам вареної яловичини, стакан кефіру.
3 день. Сніданок: чорна кава з сухарем. Обід: великий кабачок, підсмажений в рослинному маслі, яблука. Вечеря: два яйця круто, 200 грам вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
4 день. Сніданок: тільки чорна кава. Обід: сире яйце, три великі варені моркви з рослинним маслом, 15 грам твердого сиру. Вечеря: фрукти.
5 день. Сніданок: сира морква з соком лимона. Обід: велика риба, смажена або варена, стакан томатного соку. Вечеря: фрукти.6 день. Сніданок: чорна кава. Обід: половина вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви. Вечеря: два яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.
7 день. Сніданок: чай. Обід: 200 грам вареної яловичини, фрукти. Вечеря: будь-який вечерю, крім 3-го дня.
8 день. Меню аналогічно 7-го дня.
9 день. Сніданок: чорна кава. Обід: половина вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви. Вечеря: два яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.
10 день. Сніданок: сира морква з соком лимона. Обід: велика риба, смажена або варена, стакан томатного соку. Вечеря: фрукти.
11 день. Сніданок: чорна кава. Обід: сире яйце, три великі варені моркви з рослинним маслом, 15 грам твердого сиру. Вечеря: фрукти.
12 день. Сніданок: чорна кава з сухарем. Обід: великий кабачок, підсмажений в рослинному маслі, яблука. Вечеря: два яйця круто, 200 грам вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
13 день. Сніданок: чорна кава з сухарем. Обід: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти і овочів з рослинним маслом. Вечеря: 200 грам вареної яловичини, стакан кефіру.
14 день. Сніданок: чорна кава. Обід: яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку. Вечеря: смажена або варена риба.

Переваги дієти:
На перетравлення самої їжі потрібно досить велика кількість калорій, більше ніж на перетравлення вуглеводів.
Білкова їжа досить різноманітна, тому можна фактично харчуватися за своїм смаком.
Після припинення дієти ви не наберете знову зайву вагу, якщо станете дотримуватися помірності в їжі.
Недоліки білкових дієт:
Дієту можна назвати збалансованою. Не можна забувати про те, що багато варіанти білкових дієт призводять до виникнення дефіциту вітамінів і мінералів, клітковини і інших компонентів, важливих для здоров`я. Може погіршитися стан шкіри і волосся, з`явитися втома і безсоння.
Вона дає підвищене навантаження на нирки. Чим більше білка, тим більше доводиться працювати нирках, тим швидше організм втрачає рідину. Заповнюючи ці втрати за допомогою пиття, ви знову даєте ниркам додаткове навантаження.
З організму виводиться кальцій, тому кістки стануть крихкими і ламкими.
Протипоказано застосовувати білкову дієту людям із захворюваннями нирок, травних органів.