Як приготувати пиво вдома
Відео: Приготування пива в домашніх умовах 1
Почастуєте своїх друзів холодної кухлем домашнього пива. Його смак по достоїнству оцінять любителі цього напою. Зварити його вдома не складе труднощів, а всі компоненти цілком доступні.
1
Ялівцеве пиво.
Вимийте 220 г ягід ялівцю. У велику каструлю налийте 2 літри кип`яченої води і викладіть туди ягоди. Далі варіть все приблизно 35 хвилин. Потім акуратно процідіть, трохи охолодіть готовий «компот». Покладіть туди 60 г духмяного меду і 30 г дріжджів. Гарненько змішайте компоненти, поставте все в темне і тепле місце. Коли дріжджі стануть підніматися, розмішайте суміш і розлийте по скляних пляшках, які треба закрити щільними кришками. Помістіть в прохолодне місце приблизно на 4 дні. Отримане пиво має міцність приблизно до 5 градусів.
Вимийте 220 г ягід ялівцю. У велику каструлю налийте 2 літри кип`яченої води і викладіть туди ягоди. Далі варіть все приблизно 35 хвилин. Потім акуратно процідіть, трохи охолодіть готовий «компот». Покладіть туди 60 г духмяного меду і 30 г дріжджів. Гарненько змішайте компоненти, поставте все в темне і тепле місце. Коли дріжджі стануть підніматися, розмішайте суміш і розлийте по скляних пляшках, які треба закрити щільними кришками. Помістіть в прохолодне місце приблизно на 4 дні. Отримане пиво має міцність приблизно до 5 градусів.
2
Класичне домашнє пиво.
У велику бочку налийте 2,5 відра холодної води і 0,5 відра ячмінного солоду. Цю суміш залиште на всю ніч, а з ранку перелийте її в окремий посуд. Всипте туди одну чайну ложку солі, ретельно прокип`ятіть на малому вогні (кип`ятіть приблизно 2 години). Далі до цієї суміші висипте 5 склянок хмелю і поваріть ще приблизно 17 хвилин. Фільтрувати за допомогою марлі отриману рідину і вилийте в бочонок. Коли дріжджі стануть підніматися, отриману рідину і вилийте в бочонок. Коли суміш стане холодною, покладіть в неї чашку дріжджів і чашку патоки. Ретельно змішайте всі компоненти і залиште все на один день. Далі розлийте все по пляшках, витримаєте добу, закрийте пробками і витримайте ще одну добу.
У велику бочку налийте 2,5 відра холодної води і 0,5 відра ячмінного солоду. Цю суміш залиште на всю ніч, а з ранку перелийте її в окремий посуд. Всипте туди одну чайну ложку солі, ретельно прокип`ятіть на малому вогні (кип`ятіть приблизно 2 години). Далі до цієї суміші висипте 5 склянок хмелю і поваріть ще приблизно 17 хвилин. Фільтрувати за допомогою марлі отриману рідину і вилийте в бочонок. Коли дріжджі стануть підніматися, отриману рідину і вилийте в бочонок. Коли суміш стане холодною, покладіть в неї чашку дріжджів і чашку патоки. Ретельно змішайте всі компоненти і залиште все на один день. Далі розлийте все по пляшках, витримаєте добу, закрийте пробками і витримайте ще одну добу.
3
Домашнє пиво із сухофруктів.
Залийте 9 кг житнього солоду кип`яченою водою так, вода повинна покрити його. Доведіть до кипіння на середньому вогні (приблизний час кип`ятіння 6 хвилин). Далі в цю суміш покладіть 3 кг ягід ялівцю і 120 г сухих яблук і груш. Вилийте все в бочонок, залийте його до половини гарячою водою. Потім акуратно забийте бочонок і залиште на одну добу. Далі кожен день, поки буде йти бродіння підливайте воду, вона повинна заповнити весь бочонок. Тепер дістаньте пробку, прикрийте акуратно марлею це місце, залиште пиво, поки воно не перестане шуміти. Потім, коли шум припиниться, пиво буде готове.
Залийте 9 кг житнього солоду кип`яченою водою так, вода повинна покрити його. Доведіть до кипіння на середньому вогні (приблизний час кип`ятіння 6 хвилин). Далі в цю суміш покладіть 3 кг ягід ялівцю і 120 г сухих яблук і груш. Вилийте все в бочонок, залийте його до половини гарячою водою. Потім акуратно забийте бочонок і залиште на одну добу. Далі кожен день, поки буде йти бродіння підливайте воду, вона повинна заповнити весь бочонок. Тепер дістаньте пробку, прикрийте акуратно марлею це місце, залиште пиво, поки воно не перестане шуміти. Потім, коли шум припиниться, пиво буде готове.
4
Домашнє та дуже смачне запорізьке пиво.
Візьміть 120 г суміші хмелю з борошном і 2,5 склянки цукру, залийте гарячою водою (приблизно візьміть 11 літрів). Наполягайте все приблизно 3,5 години, далі процідіть акуратно, злийте в бочку. Потім в цю суміш додайте одну склянку патоки і 60 г дріжджів. Попередньо розведіть дріжджі в теплій суміші. Дочекайтеся, коли пиво гарненько перебродить і акуратно розлийте його по пляшках. Закрийте щільними пробками і приберіть в досить прохолодне місце.
Візьміть 120 г суміші хмелю з борошном і 2,5 склянки цукру, залийте гарячою водою (приблизно візьміть 11 літрів). Наполягайте все приблизно 3,5 години, далі процідіть акуратно, злийте в бочку. Потім в цю суміш додайте одну склянку патоки і 60 г дріжджів. Попередньо розведіть дріжджі в теплій суміші. Дочекайтеся, коли пиво гарненько перебродить і акуратно розлийте його по пляшках. Закрийте щільними пробками і приберіть в досить прохолодне місце.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити вино зі смородини
- Варимо домашнє пиво: рецепти пива
- Як зварити пиво
- Як зварити пиво в домашніх умовах
- Як зварити гарне пиво в домашніх умовах
- Як приготувати пивні дріжджі
- Як приготувати пиво самому
- Вершкове пиво
- Як зробити пивні дріжджі
- Як зварити пиво вдома
- Як варити домашнє пиво
- Як виготовити пиво в домашніх умовах
- Як зварити смачне пиво вдома
- Як зробити вишневе пиво
- Як в домашніх умовах приготувати пиво
- Як виробляти пиво
- Як в домашніх умовах зробити коньяк
- Як виростити дріжджі
- Як зробити дріжджі
- Який хміль потрібен для пива
- Імбирний ель