Як приготувати пивні дріжджі
Відео: Експеримент 2 Домашні дріжджі з сухого хмелю (Проведено вдало)
Содержание
пивні дріжджі широко поширені в найрізноманітніших сферах. Крім того, що вони використовуються в харчовій промисловості - це і пивоварення, і випічка, пивні дріжджі є вкрай цінним продуктом з точки зору дієтології та медицини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 склянка борошна
- 1 склянку теплої води
- 1 ст. л. цукрового піску
- 1 стакан пива
Відео: ВИННІ ДРОЖЖИ ЗАВЖДИ ПІД РУКОЙ.КАК ЗРОБИТИ САМИМ У ДОМАШНІХ УМОВАХ
Інструкція
1
пивні дріжджі - дуже цінний продукт. Високий вміст в пивних дріжджах органічного заліза, амінокислот, білка і мікроелементів обумовлює широке застосування цієї речовини в оздоровчому харчуванні. Це ефективний засіб для заповнення дефіциту вітамінів в організмі. пивні дріжджі - джерело вітамінів групи В, містять кальцій, магній, цинк, залізо, вітамін D. Всі ці елементи позитивно впливають на роботу кишечника, підвищення імунітету, знижують холестерин, покращують стан шкіри, волосся і нігтів. Вже через одного цього можна приготувати пивні дріжджі будинки, а адже з їх допомогою можна спекти смачні пироги і плюшки, чудове частування для друзів і домашніх. А при бажанні і самостійно наварити пива.
2
Візьміть емальовану каструлю або миску, влийте в неї одну склянку теплої кип`яченої води. Вода не повинна бути гарячою, але і кімнатної температури не буде достатньо, доведіть її до стану комфортно теплою. Всипте в воду склянку пшеничного борошна. Ретельно розмішайте, щоб не залишилося грудочок. Можна скористатися виделкою, кулінарним віночком або навіть міксером. Тепер поставте каструлю в тепле місце. Закрийте її кришкою. Таким чином господині відстоюють опару на дріжджове тісто. Не можна нагрівати каструлю на плиті - тепло повинно бути рівномірним, але не сильним. Можливо, підійде класичне місце біля батареї центрального опалення. Але стежте, щоб не було йде холодного повітря з вікна. Стояти каструля з борошном і водою повинна 5-6 годин.
3
Після закінчення цього часу додайте в каструлю з розчином борошна 1 столову ложку цукрового піску і склянка пива. Краще, якщо це буде непастеризоване живе пиво. Знову ретельно розмішайте отриману суміш і знову поставте в тепло.
4
коли пивні дріжджі будуть готові, перелийте їх в скляну ємність. Зберігати домашні пивні дріжджі необхідно в холодильнику.
Корисна порада
З пивних дріжджів ви приготуйте корисний дріжджовий напій. Підсушіть 15 г чорного хліба, в отримані сухарі налийте 300г окропу і відставте на 3 години. Потім влийте 45г дріжджів, на плиті підігрійте настій до 70 градусів і охолодіть. Додайте ще 5г дріжджів і настоюйте в теплому місце близько 8 годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Маски з дріжджів для волосся
- Чи шкідливо нефільтроване пиво
- Як зварити пиво
- Як виготовляють пиво
- Як зробити пивні дріжджі
- Як виготовити пиво в домашніх умовах
- Користь пивних дріжджів від прищів
- Як приймати пивні дріжджі для схуднення
- Як виростити дріжджі
- Як приготувати дріжджі з хмелю
- Як приготувати дріжджі
- Як приготувати домашні дріжджі
- Як розвести сухі дріжджі
- Як зробити дріжджі
- Як дріжджами вилікувати прищі
- Як вибрати дріжджі для хлібопічки
- Як приготувати дріжджовий напій
- Які дріжджі можна використовувати в хлібопічці
- Як виготовити медовуху
- Як готувати липовий мед
- Як приготувати шакербуру