Тірамісу з бренді

Відео: Тірамісу з бренді

Содержание

Відео: Тірамісу з бренді
Вам знадобиться
Інструкція

Тірамісу - популярний у всьому світі італійський десерт. Випікати цей десерт не потрібно. Два обов`язкових інгредієнта ласощі - це печиво «Савоярді» і ніжний сир «Маскарпоне».

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 250 г сиру маскарпоне;
- 250 мл чорної кави;
- 200 г цукрової пудри;
- 80 г темного шоколаду;
- 5 яєць;
- 44 шт. бісквітного печива;
- 3 ст. ложки бренді.

Інструкція

Жовтки відокремте від білків. Яєчні жовтки збийте з цукровою пудрою до її повного розчинення. Суміш по консистенції повинна вийти легкої, повітряної.

Додайте маскарпоне, збивайте до однорідного стану. Білки збийте в досить міцну піну, введіть їх в суміш з сиром.

Чорний охолоджений кава змішайте з бренді.

Занурте кілька бісквітів в кава з бренді. Вони повинні просочитися, після цього викладіть ними дно форми для тірамісу. Основа десерту готова.

Половину суміші з сиром маскарпоне викладіть у форму зверху на печиво, потім знову покладіть шар печива. Останній шар - залишки сирної маси.

Поставте тірамісу з бренді в холодильник як мінімум на 2 години, а краще на всю ніч, десерт повинен гарненько просочитися. Після цього прикрасьте ласощі тертим шоколадом або розтопіть шоколад і їм полийте тірамісу зверху.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі