Як оформити фруктову нарізку
Відео: ОФОРМЛЕННЯ Фруктова нарізка
Содержание
Фруктова нарізка - це свого роду кулінарне змагання в естетиці, красі, креативності. Красиво подати, вишукано оформити і витончено прикрасити фрукти здатна не кожна першокласна господиня. Досвідчені ресторатори погодилися розкрити деякі секрети фруктової нарізки
Підберіть свій рецепт
Відео: Фруктова тарілка (нарізка). Варіанти оформлення фруктової нарізки
1
Якщо ви вирішили подати нарізку в класичному вигляді, то слід дотриматися кількох правил: Яблука на тарілці викладайте так, щоб якомога менше м`якоті контактувало з повітрям, інакше вони окислятся і потемніють. Можна скропити лимонним соком. Те ж стосується і груш.
2
Відео: Як яскраво, красиво і легко оформити фруктову тарілку!
Кавун і диню слід різати і викладати з шкіркою, але дуже тонкими і невеликими шматочками. Намагайтеся видалити всі кісточки з кавуна.
3
Апельсин і мандарин будуть хороші для фруктової тарілки як в часточках, так і в тонко нарізаних кружочках. Але останнім слід робити не знімаючи з них шкірки.
4
Абрикоси і сливи, якщо вони невеликого розміру, покладіть на тарілку цілком. Якщо ж їх розмір більше середнього, можна розділити їх ножем на дві або чотири частини, акуратно вийняти кісточку і викласти на тарілку м`якоттю вниз.
5
Ківі і манго слід очистити від шкірки і нарізати пластинками. Вони не темніють від повітря, тому ними можна прикрити яблуко і грушу.
6
Виноград кладіть зверху на фрукти недбалої гроном, що звисає з краю тарілки на стіл. Насипний виноград для фруктової тарілки не дуже підходить.
7
Вишню і черешню слід класти на тарілку з гілочками. Полуниця теж викладається з «хвостиками».
8
Відео: Як красиво подати фрукти до столу ❁ # сервіровкастола Фруктова нарізка
З ананаса зріжте колючий шкірку і виріжте тверду серцевину. Ананас краще нарізати довгими стовпчиками або тонкими пластинками, щоб одного шматочка вистачило максимум на два укусу. Оригінально виглядатимуть невеликі шматочки фруктів всередині неочищеного ананаса з вирізаною серцевиною.
9
Фрукти хороші, якщо ви прикрасите їх хмарами збитих вершків, сбризнете лимонним соком, поллєте густим йогуртом або розкладіть серед них рівні кульки справжнього морозива.
Корисна порада
Приємно і зручно подавати фрукти у вигляді салату. Наріжте однаковими, рівними кубиками вичищені яблука, банани і апельсини, можна додавати абсолютно будь-які фрукти за смаком. Ківі, ананас, персики, авокадо, абрикоси, ягоди і виноград - все заправте йогуртом і посипте тертим шоколадом. Однак не варто класти в такий десерт більше 3-5 видів фруктів, щоб в страві відчувалися нотки кожного компонента.
Хорошим способом подачі є фруктові шашлички або канапе. На кожну шпажку нанизуйте кілька нарізаних кубиками фруктових шматочків, чергуючи їх з ягодами. Після цього канапе або шашличок занурте в заздалегідь приготовлений желатин, щоб ваш шедевр не потемнів на тарілці від повітря, а знайшов кондитерський блиск і ніжний смак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Фруктова дієта для схуднення
- Креатив: оформляємо коктейлі
- Як нарізати фрукти до столу
- Вежа з фруктів для святкового столу
- Як викласти красиво фрукти
- Як подавати фрукти
- Як красиво прикрасити салат з фруктів
- Як нарізати фрукти і овочі
- Як красиво оформити фруктову нарізку
- Як нарізати фрукти
- Як оформити овочеву нарізку
- Як красиво нарізати овочі і фрукти на новорічний стіл
- Як прикрасити стіл кавунової кошиком
- Як нарізати лимон
- Як викласти красиво нарізку
- Як оформити красиво серветки
- Як зробити музичну нарізку
- Як прикрасити сьомгу
- Як подавати банани
- Як зробити красиву нарізку
- Як оригінально подати кавун до столу