Як зробити красиву нарізку
Відео: Красива овочева нарізка (нарізка з овочів) швидко і легко
Їжа повинна бути не тільки смачною, корисною і безпечною - їжа повинна бути апетитною. Тобто, красивою. З давніх-давен людство відточує мистецтво красивою подачі самих різних блюд. В Японії існує навіть особливий клас кулінарів, спеціалізацією яких є прикраса їжі. Будь-яка господиня за допомогою фантазії та гострого ножа може перетворити найпростіші закуски - фрукти, овочі, ковбасу - у вишукані і апетитні делікатеси.
Підберіть свій рецепт
Як зробити красиву нарізку з фруктів
Плануючи стати майстром різьблення по фруктах, краще все-таки обзавестися спеціальним набором для карвінгу (карвінг - це мистецтво прикраси блюд). Хоча, при бажанні, можна обійтися одним гострим тонким ножем.
Спробуйте вирізати салатницю з дині. Диня повинна володіти круглою формою і бути попередньо очищена від шкірки (з шкурки можна вирізати прикраси у вигляді листочків). Всередину такої імпровізованої салатниці можна покласти полуницю (аромати полуниці і дині поєднуються ідеально), половинки персиків, абрикоси, виноград.
Найпростіше красиво розкласти нарізані часточками фрукти на плоскій тарілці. Для додання ще більш ефектного вигляду їх можна оформити «тюльпанами» з яблука, листочками м`яти і цукровою пудрою.
Плануючи стати майстром різьблення по фруктах, краще все-таки обзавестися спеціальним набором для карвінгу (карвінг - це мистецтво прикраси блюд). Хоча, при бажанні, можна обійтися одним гострим тонким ножем.
Спробуйте вирізати салатницю з дині. Диня повинна володіти круглою формою і бути попередньо очищена від шкірки (з шкурки можна вирізати прикраси у вигляді листочків). Всередину такої імпровізованої салатниці можна покласти полуницю (аромати полуниці і дині поєднуються ідеально), половинки персиків, абрикоси, виноград.
Найпростіше красиво розкласти нарізані часточками фрукти на плоскій тарілці. Для додання ще більш ефектного вигляду їх можна оформити «тюльпанами» з яблука, листочками м`яти і цукровою пудрою.
2
Як красиво нарізати овочі
Овочеві нарізки - смачні і полезнейшие страви на світлі. Можна просто порізати на плоске блюдо колечка огірків, помідорів, солодкого перцю, переклавши їх гілочками зелені. А можна пофантазувати. Спробуйте, наприклад, зробити нарізку з помідорів у вигляді сонечка.
Видаліть серцевину з помідора, попередньо розрізавши його на дві половини. Покладіть на тарілку лист салату, на нього - фаршировану сиром або паштетом «сонечко». Вусики, цятки на спинці можна зробити з нарізаною чорної маслини.
Овочеві нарізки - смачні і полезнейшие страви на світлі. Можна просто порізати на плоске блюдо колечка огірків, помідорів, солодкого перцю, переклавши їх гілочками зелені. А можна пофантазувати. Спробуйте, наприклад, зробити нарізку з помідорів у вигляді сонечка.
Видаліть серцевину з помідора, попередньо розрізавши його на дві половини. Покладіть на тарілку лист салату, на нього - фаршировану сиром або паштетом «сонечко». Вусики, цятки на спинці можна зробити з нарізаною чорної маслини.
3
Як красиво нарізати ковбасу, копченості, м`ясні делікатеси
М`ясне асорті також можна оформити дуже оригінально і апетитно. Найпростіше це зробити, просто виклавши на тарілку тонкі скибочки ковбас декількох сортів і прикрасивши страву гілочками зелені, квітами, вирізаними з моркви, маслинами і помідорами чері. Але з таким пластичним продуктом, як м`ясні делікатеси, також можна «пограти», зобразивши на блюді лілії з окосту, троянди з тонких пластиків шинки і милих метеликів з крильцями з вареної ковбаси.
М`ясне асорті також можна оформити дуже оригінально і апетитно. Найпростіше це зробити, просто виклавши на тарілку тонкі скибочки ковбас декількох сортів і прикрасивши страву гілочками зелені, квітами, вирізаними з моркви, маслинами і помідорами чері. Але з таким пластичним продуктом, як м`ясні делікатеси, також можна «пограти», зобразивши на блюді лілії з окосту, троянди з тонких пластиків шинки і милих метеликів з крильцями з вареної ковбаси.
4
Як красиво нарізати рибу
Рибна нарізка - часта гостя на святковому столі. Спробуйте акуратно викласти тонкі шматочки лосося, сьомги та іншої риби на овальне рибне блюдо, і прикрасити їх чорними маслинами, гілочками петрушки і «трояндочками» з тонко нарізаних півкруг лимона.
Рибна нарізка - часта гостя на святковому столі. Спробуйте акуратно викласти тонкі шматочки лосося, сьомги та іншої риби на овальне рибне блюдо, і прикрасити їх чорними маслинами, гілочками петрушки і «трояндочками» з тонко нарізаних півкруг лимона.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як укладати карвінг
- Що таке карвінг
- Як нарізати фрукти до столу
- Вежа з фруктів для святкового столу
- Як красиво прикрасити салат з фруктів
- Як нарізати фрукти і овочі
- Як красиво оформити фруктову нарізку
- Як нарізати фрукти
- Як оформити фруктову нарізку
- Як оформити овочеву нарізку
- Як красиво нарізати овочі і фрукти на новорічний стіл
- Як прикрасити фрукти
- Як нарізати лимон
- Як почистити ковбасу
- Як викласти красиво нарізку
- Як навчитися швидко різати
- Як прикрасити закуски
- Як вирізати зірку
- Мармелад з дині
- Диня з лаймом, м`ятою і імбиром
- Накриваємо стіл професійно!