Пиріг з полентой і фісташками на йогурті
Відео: кекси на йогурті
Полента - це подрібнені зерна кукурудзи, з ними пиріг виходить дуже повітряним. Йогурт додає випічці ніжності, а фісташки - оригінальний аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г тростинного цукру;
- - 125 г вершкового масла;
- - 3/10 мл молока;
- - 1 склянка борошна;
- - 1/2 склянки поленти;
- - 1/2 склянки йогурту;
- - 2 яйця;
- - 3 жменьки рубаних фісташок;
- - 1 ч. Ложка лаймового соку;
- - щіпка розпушувача.
Інструкція
1
У сотейник або каструльку з товстим дном покладіть вершкове масло, влийте молоко і додайте цукор. Нагрівайте масу на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться. Потім зніміть посуд з плити, охолодіть молочно-масляну суміш протягом 10 хвилин.
2
Вбийте в суміш два курячих яйця, засипте просіяне борошно з розпушувачем для тесту. Додайте поленту і йогурт. Йогурт для цього пирога краще брати без будь-яких смакових добавок. Вимісити з цих інгредієнтів тісто для пирога.
3
Фісташки дрібно порубати гострим ножем, відправте до готового тесту, перемішайте. Викладіть тісто у форму для пирога, змащену маслом (можете застелити папером для випічки).
4
Духовку заздалегідь прогрійте до позначки 180 градусів. Випікайте пиріг приблизно 45 хвилин. Перевіряйте готовність дерев`яною паличкою.
5
Поки пиріг випікається, можете приготувати карамель. Нагрійте в сотейнику трохи цукру, влийте лаймовий сік. Перемішайте до однорідності - вийде солодка карамель.
6
Готовий пиріг з полентою і фісташками на йогурті полийте карамеллю, подавати можете відразу теплим або почекати, поки він охолоне.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати солодкий пиріг на полуничному йогурті
- Пиріг з йогурту
- Йогуртовий пиріг з яблуками
- Маннік на йогурті
- Полуничний кекс на йогурті
- Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
- Фруктова шарлотка з шоколадною глазур`ю
- Як приготувати торт-пиріг "ведмедик"
- Як зробити пиріг а-ля "піца"
- Як зробити банановий пиріг
- Орехово-вівсяний пиріг з ягодами
- Пиріг з ревенем і мигдалем
- Барбарисовий пиріг
- Французький пиріг з абрикосами
- Пиріг з інжиром і фініками
- Ніжний пиріг з ревенем
- Пиріг з вишнями і безе
- Чайний пиріг із заварним кремом
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Пісочний пиріг з малиною
- Лимонний пиріг з мигдалем