Сіль: найдавніша з ліків

Сіль є речовиною, необхідною для виживання всіх живих істот, особливо людей, і в першу чергу - людей з астмою, алергіями і аутоімунні захворювання.

Сіль - це ліки, що використовується цілителями з незапам`ятних часів. У деяких культурах вона цінується на вагу золота. Жителі пустель знають, що вживання солі для них - гарантія виживання, а соляні копальні - синонім золотих копалень. Про користь солі можна прочитати в Біблії.

Проте, завдяки неосвіченим медикам і засобам масової інформації, сіль довгий час вважалася шкідливою для здоров`я і її споживання була небажана. Тепер же ситуація змінилася і сіль знову знаходить визнання і повагу як важлива дієтична добавка. Мій голос був в числі перших провісників цієї зміни.

Вода, сіль і калій разом регулюють вміст води в організмі. Вода регулює вміст води всередині клітин, прокладаючи собі шлях в усі клітини, до яких вона може дістатися. Їй потрібно потрапити туди, щоб промити клітини і видалити токсичні відходи клітинного метаболізму. Як тільки вода потрапляє всередину клітини, що міститься там калій пов`язує і утримує її - в такій кількості, яке дозволяє наявність калію. Навіть в світі рослин калій є тим елементом, який надає фруктам твердість, утримуючи воду всередині плоду. Наш щоденний харчовий раціон містить велику кількість калію, одержуваного з природних джерел, таких як фрукти і овочі, але природних джерел солі в ньому немає. Ось чому ми повинні щодня додавати сіль в їжу.

Сіль змушує якусь частину води складати їй компанію поза клітинами (осмотичний утримання води сіллю). Вона підтримує баланс кількості води, що утримується зовні клітин.

По суті, в тілі укладені два «океану» води: один утримується всередині клітин, а інший - зовні. Гарне здоров`я виключно залежить від тонкого балансу між обсягами цих «океанів».

Цей баланс досягається за допомогою регулярного прийому води, а також багатих калієм фруктів і овочів, які до того ж містять необхідні вітаміни і солі. Переважно приймати неочищену морську сіль, яка містить ще й деякі інші необхідні організму мінерали.

Якщо води для вільного надходження в клітини не вистачає, то вона фільтрується з зовнішнього «солоного океану» і впорскується в клітини, які несуть дуже велике навантаження в умовах нестачі води. Цей аварійний спосіб постачання важливих клітин «примусово введеної водою» є причиною того, чому в умовах сильного зневоднення у нас утворюються набряки. В набряклих тканинах утримується вода. Конструкція нашого тіла така, що межі позаклітинного «океану» розширюються для того, щоб мати в запасі додатковий резерв води для фільтрації і аварійного впорскування в життєво важливі клітини. З цією метою мозок віддає команду ниркам збільшити кількість утримуваної солі і води. Ця директива мозку є причиною появи набряків при недостатньому вживанні води.

Коли недолік води досягає критичного рівня, і її доставка шляхом уприскування стає головним способом забезпечення все більшого числа клітин, виникає необхідність у збільшенні тиску впорскування. Значне підвищення тиску, необхідного для впорскування води в клітини, стає вимірної величиною і носить назву «гіпертензія».

Процес фільтрації і доставки води в клітини найефективніше відбувається вночі, коли людина приймає горизонтальне положення. У такому положенні накопиченої воді, яка протягом дня розташовується головним чином в ногах, не потрібно долати силу тяжіння, щоб потрапити в систему кровообігу. Якщо залежність від цього процесу аварійної гідратації деяких клітин триває довго, легкі ночами починають заповнюватися водою, а подих стає утрудненим, і людині потрібно більше подушок, щоб спати в положенні, близькому до сидячого. Такий стан називається «серцевою астмою» і є наслідком зневоднення. У такому стані потрібно стежити за тим, щоб в перший час не перевантажити організм занадто великою кількістю випитої води. Збільшення прийому води потрібно проводити повільно і поступово, поки вироблення сечі не стане збільшуватися з такою ж швидкістю, з якою ви збільшуєте кількість випивається води.

Коли ми випиваємо досить води, щоб виділялася безбарвна сеча, то з сечею виводиться велика кількість солі, яка раніше утримувалася в організмі. Таким способом, випиваючи більше води, ми можемо позбутися від набряку рідини в своєму організмі. Чи не за допомогою сечогінних, а за допомогою води! Вода - найкраще з усіх існуючих натуральних сечогінних засобів.

Якщо у людини спостерігається сильна набряклість, або його серце іноді б`ється з перебоями або починає битися занадто швидко при найменшому зусиллі, то збільшення прийому води повинно бути поступовим і повільним, але пити воду потрібно все одно. Просто протягом двох-трьох днів слід обмежити прийом солі, тому що організм все ще працює в виснажливому режимі утримання води. Після того як набряк спаде, прийом солі не слід обмежувати.

У СОЛІ БАГАТО ЧУДОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ

Крім регулювання вмісту води в організмі, сіль виконує багато інших важливих функцій. Зустрітися з деякими з її додаткових, але теж важливих функцій:

Сіль - сильний природний антигистамин. Її можна використовувати для полегшення нападів астми, для чого слід покласти на язик після того, як ви вип`єте одну-дві склянки води. Вона ефективна так само, як інгалятор, але не робить токсичного впливу. Перед тим як покласти сіль на мову, один або дві склянки води потрібно випити обов`язково.

Сіль - сильний засіб для боротьби зі стресами.

Сіль життєво необхідна для видалення надлишкової кислоти з клітин, особливо клітин мозку. Якщо ви не хочете стати жертвою хвороби Альцгеймера, не сідайте на без солі дієту і не дозволяйте довго напихати себе сечогінними препаратами!

Сіль життєво необхідна ниркам для очищення від надмірної кислотності і виведення кислоти з сечею. Без достатньої кількості солі організм стає все більш і більш «кислотним».

Сіль - обов`язковий елемент при лікуванні емоційних і афективних розладів. Літій - це замінник солі, що використовується при лікуванні депресії. Беручи невелика кількість солі, ви зможете запобігти болісну депресію.

Сіль необхідна для підтримки рівнів серотоніну й мелатоніну в мозку. Коли вода і сіль виконують свої природні антиоксидантні функції і очищають організм від токсичних відходів, йому не доводиться жертвувати такими важливими амінокислотами, як триптофан і тирозин, використовуючи їх в якості антиоксидантів. В добре насиченому водою організмі триптофан економиться і в достатній кількості надходить в тканину мозку, де використовується для виробництва серотоніну, мелатоніну і триптаміну - важливих нейротрансмітерів антидепресивної дії.

Сіль, на мій погляд, життєво необхідна для профілактики і лікування раку. Ракові клітини гинуть під дією кисню, це анаеробні «організми». Для життя їм необхідна бідна киснем середовище. Коли організм добре насичений водою, а сіль підвищує об`єм циркулюючої крові, допомагаючи їй добиратися до всіх органів, кисень і активні імунні клітини потрапляють в ракову тканину і руйнують її. Як я вже пояснював в розділі про вовчак, зневоднення - нестача води і солі - пригнічує імунну систему і активність її клітин, які борються з хворобами.

Сіль життєво необхідна для підтримки тонусу м`язів. Недостатній контроль за роботою сечового міхура може бути пов`язаний з недостатнім споживанням солі.

Сіль може бути дуже ефективною для стабілізації порушення ритму серцевих скорочень і, всупереч помилковій думці про те, що сіль підвищує кров`яний тиск, в поєднанні з водою вона грає важливу роль в регуляції кров`яного тиску. Зрозуміло, все залежить від пропорцій. Малосолевая дієта при збільшеному споживанні води дійсно може викликати у деяких людей підвищення тиску. Крім того, в якості вторинного ускладнення вона може привести до утруднення дихання. Логіка тут дуже проста. Якщо ви п`єте воду і не приймаєте сіль, вода не буде затримуватися в системі кровообігу в такій кількості, яка необхідна для оптимального наповнення кровоносних судин. У одних людей це може викликати непритомність, у інших - стиснення артерій (і в кінцевому підсумку звуження бронхіол в легких) і різке підвищення кров`яного тиску, ускладнене задишкою. Один або два стакани води і трохи солі - кілька кристалів на мову - швидко і ефективно заспокоять прискорений пульс і «тріпотіння» серця, а в кінцевому підсумку знизять кров`яний тиск і допоможуть позбутися від задишки.

Сіль грає найважливішу роль в нормалізації сну. Це природне снодійне. Якщо ви вип`єте склянку води, а потім покладіть на мову кілька крупинок солі і дозволите їм розсмоктатися, то заснете природним, глибоким сном. Чи не кладіть сіль на мову, якщо перед цим не випили води. Часте використання однієї солі може викликати кровотечу з носа.

Сіль - життєво важливий елемент для діабетиків. Вона допомагає балансувати рівень вмісту цукру в крові і знижує потребу в інсуліні у тих, кому доводиться регулярно робити ін`єкції цього хімікату для нормалізації рівня цукру в крові. Вода і сіль можуть зменшити ступінь вторинного ураження органів, пов`язаного з діабетом.

Сіль вкрай необхідна для виробництва енергії у всіх клітинах.

Сіль необхідна для забезпечення функцій передачі та обробки інформації нервовими клітинами на всьому протязі терміну служби клітин мозку - з моменту зачаття до смерті.

Сіль необхідна для абсорбції частинок їжі в кишковому тракті.

Сіль грає важливу роль в процесі очищення легенів від згустків слизу і мокротиння, особливо при астмі, емфіземі і кістозному фіброзі.

Щіпка солі на мову допоможе зупинити завзятий сухий кашель.

Сіль необхідна для очищення дихальних шляхів і пазух носа.

Сіль необхідна для запобігання подагри і артриту.

Сіль грає важливу роль в запобіганні м`язових судом.

Сіль необхідна, щоб запобігти підвищене вироблення слини, коли вона починає витікати з рота під час сну. Необхідність постійно промокати слину свідчить про нестачу солі в організмі.

Остеопороз, за ​​великим рахунком, теж є результатом дефіциту води і солі в організмі.

Сіль необхідна для додання міцності структурі кісток.

Сіль необхідна для підтримки впевненості в своїх силах і формуванні позитивного уявлення про себе - шляхом впливу серотоніну й мелатоніну на «розвиток особистості».

Сіль необхідна для підтримки статевого потягу.

Сіль необхідна тим, хто бажає позбутися від другого підборіддя. Коли організму не вистачає солі, це означає, що насправді йому не вистачає води. Слинні залози відчувають нестачу солі і змушені збільшувати вироблення слини, щоб забезпечувати достатню кількість «змащення» для процесу пережовування і ковтання, а також щоб доставляти в шлунок воду, необхідну для розщеплення їжі. Приплив крові до слинних залоз посилюється, і кровоносні судини починають «протікати», щоб дати залозам достатню кількість води для вироблення слини. Просочується кров поширюється за межі залоз, накопичуючись під шкірою підборіддя, щік і шиї.

Сіль необхідна для запобігання варикозного розширення вен і освіти судинних «зірочок» на ногах і стегнах.

Морська сіль містить близько 80 необхідних організму мінеральних речовин. Деякі з них потрібні в незначних кількостях. Неочищена морська сіль - це кращий вибір з усіх видів солі. Звичайна їдальня сіль позбавлена ​​багатьох мінеральних речовин і може містити добавки типу силікату алюмінію, які роблять її пухкої і пористої. Алюміній робить сильний токсичний вплив на нервову систему, він був визнаний одним з головних винуватців хвороби Альцгеймера.

Наскільки сіль корисна для хворого на астму, настільки для нього шкідливий надмірний калій. Зловживання апельсиновим соком, бананами або напоями з підвищеним вмістом калію може спровокувати напад астми, особливо якщо випити забагато напою або з`їсти занадто багато бананів перед заняттями спортом. Результатом фізичної активності може стати напад астми. Для профілактики таких нападів перед тренуванням потрібно прийняти трохи солі, яка підвищить повітрообміном здатність легких. Крім того, вона зменшить надмірне потовиділення.

Дуже корисно додавати трохи солі в апельсиновий сік, щоб збалансувати вміст натрію і калію для підтримки необхідного обсягу води всередині клітин. У деяких культурах прийнято солити кавуни, а також деякі фрукти, щоб підкреслити їх солодкість. З іншого боку, вони містять дуже багато калію. Додавання в них солі дозволяє збалансувати результати дії натрію і калію. Те ж саме слід робити з деякими соками.

Одного разу мені зателефонував один з читачів моєї книги, щоб розповісти, як він мимоволі заподіяв шкоду власному сину. Знаючи, що в апельсиновому соку багато вітаміну С, він змушував сина випивати по кілька склянок цього соку щодня. Згодом у хлопчика виникли проблеми з диханням і неодноразово траплялися напади астми. Це тривало до тих пір, поки він не вступив до коледжу і не вислизнув з-під впливу батька. Напади астми у нього пропали, і дихання прийшло в норму. Батько вибачився перед сином за неприємності, які заподіяв йому в дитячому віці. Чим сильніше син протестував проти апельсинового соку, тим наполегливіше батько змушував хлопчика його пити, переконаний в тому, що велика кількість соку корисно для дитини.

Як показує практика, вам знадобиться близько 3 г солі - половина чайної ложки - на кожні 10 склянок води, або 0,25 чайної ложки на 1,14 л води. Сіль потрібно приймати протягом всього дня. Якщо ви займаєтеся фізичними вправами і потієте, вам знадобиться більше солі. У жарких кліматичних зонах сіль може означати різницю між виживанням і хорошим здоров`ям з одного боку і виснаженням і смертю - з іншого.

Застереження! Беручи сіль, постарайтеся не переборщити. Ви повинні дотримуватися балансу потреб організму в солі і воді. Не забувайте випивати достатню кількість води для вимивання надлишків солі з організму. Якщо ваша вага раптово збільшився за один день, значить, ви з`їли занадто багато солі. Утримайтеся від прийому солі протягом одного дня і випийте якомога більше води, щоб підвищити вироблення сечі і позбутися від збільшення у вазі.

Всі, хто страждає серцевою недостатністю (або нирковою недостатністю, що вимагає діалізу), обов`язково повинні проконсультуватися зі своїми лікарями, перш ніж збільшувати прийом солі.

Якщо ви почнете пити воду відповідно до запропонованої мною програмою, вам буде корисно, крім іншого, приймати одну таблетку мультивітамінів в день, особливо якщо ви не займаєтеся фізичними вправами або їсте недостатньо багато фруктів і овочів. Білок, що міститься в м`ясі та рибі, є хорошим джерелом селену і цинку. Якщо ви перебуваєте в стані стресу, то до вам не завадить поповнити раціон продуктами, що містять вітамін В6 і цинк.


Уривок з книги
Ферейдун Батмангхелидж «Ви не хворі, у вас спрага»

Поділися в соціальних мережах: