Смачний пиріг зі шпинатом і фореллю

Цей ніжний пиріг готується швидко і легко, а який смак!
складові
150 гфорель (свіжа)
2 великі жмені шпинату
сир (тертий) жменю
1 квадрат листкового тіста
яйця курячі (для змащування тіста)
Листковий пиріг з фореллю і шпинатом рецепт.
Процес приготування
У сотейнику розтопити вершкове масло.

Викласти шпинат.

Припустити шпинат до м`якості.

Філе червоної риби нарізати смужками і кубиками.

Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього тісто. Відступивши 2,5 см від краю, не до кінця прорізати бортики.

Викласти шпинат на тісто. Зверху викласти сьомгу.

Посипати сиром.

Жовток розвести в ½ столовій ложці води. Змастити цією сумішшю бортики.

Випікати протягом 20-25 хвилин до готовності. За цей час бортики піднімуться і зарум`яняться.

Готово! Смачного!