Як приготувати пиріг з фаршем і квасолею

Насамперед замісити тісто. Всипте в миску половина просіяного борошна. Зверху на борошно натріть на крупній тертці вершкове масло. Далі висипте другу частину борошна і все це розімніть до однорідної консистенції. Додайте 200-300 мл пива і замісіть тісто.

Після чого розігрійте сковороду з рослинним маслом. Помийте, почистіть і наріжте дрібними кубиками цибулину. Після обсмажте його на гарячому маслі. Додайте фарш і смажте до повної готовності.

Наріжте дрібно печериці та додайте їх в сковороду. Приготуйте і наріжте помідори. Додайте всю квасолю і томати. Посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком.

Розділіть тісто на кілька частин. Розкачайте одну частину для підстави пирога. Візьміть деко і змастіть рослинною олією або постеліть спеціальний папір для запікання. Викладіть на деко перший розкатаний шар тіста. Викладіть бортики. Додайте на весь шар тіста начинку з фаршу. Розкачайте другий пласт тесту і накрийте начинку. Зробіть зверху в тесті невеликі отвори. Змастіть жовтком або міцною заваркою для рум`яності тесту. Поставте деко в розігріту духовку на 40 хвилин.