Як приготувати пиріг з капустою

Відео: Рецепт пирога з капустою. Швидкий пиріг з капустой.Очень смачно

Содержание

Відео: Рецепт пирога з капустою. Швидкий пиріг з капустой.Очень смачно
Відео: Пиріг Капустяний, дуже смачний :)
Інструкція

пиріг - це блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує велика кількість пирогів. Розрізняються вони тестом, зовнішнім виглядом і, звичайно, різноманітністю начинок. Одним з найсмачніших пирогів на Русі здавна вважався пиріг з капустою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

200 мл. молока
сім грам сухих дріжджів
100 гр. вершкового масла
чотири яйця
кілограм капусти
150 гр. лука
сіль
перець
рослинна олія.

Відео: Пиріг Капустяний, дуже смачний :)

Інструкція

Злегка підігрійте молоко і додайте в нього дріжджі. Додайте туди 100 гр. борошна, перемішайте цю суміш і поставте в тепле місце. Краще накрити тісто рушником. Через 20 хвилин опара підніметься і потрібно додати в неї вершкове масло і перемішати. Потім додайте в тісто яйця, трохи посоліть і перемішайте. Додайте оставшеюся борошно, замісити тісто. Тепер поставте тісто в тепле місце, приблизно через півгодини воно підніметься. Пам`ятайте його і дайте ще раз піднятися.

Щоб приготувати пиріг з капустою, далі потрібно приготувати начинку. Для цього покришите дрібно цибулю і наріжте капусту соломкою. На рослинному маслі обсмажити цибулю, додайте до нього капусту і тушкуйте до тих пір, поки капуста не стане м`якою. Візьміть маленьку миску і збийте яйця. Додайте яйця до капусти, перемішайте, посоліть і поперчіть. Гасіть ще п`ять хвилин. Потім дайте капусті охолонути.

Щоб приготувати пиріг з капустою, далі потрібно взяти деко і змастити його олією. Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати і викласти на деко. На тісто викладіть начинку. Далі розкачати другу частину тесту, викладіть на начинку і защипніть краю. В середині пирога зробіть надріз, щоб виходила пара. Поставте пиріг в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте до повної готовності.