Як приготувати турецьку пиріг з баклажанами

Відео: Пиріг з баклажанами і сиром. Просто, смачно, недорого

Содержание

Відео: Пиріг з баклажанами і сиром. Просто, смачно, недорого
Вам знадобиться
Інструкція

Пиріг з баклажанами роблять часто в Туреччині. Незвичайна начинка надає пирога дивовижний смак. Виходить дуже смачно, ситно і ніжно.

Як приготувати турецьку пиріг з баклажанами

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 125 мл оливкової олії
- 125 мл води
- 1 ч. Л. солі
- 350 г борошна
- 500 г баклажанів
- 100 г голландського сиру
- 100 г адигейського сиру
- 100 г сиру
- 2 яйця
- 0,5 пучка зелені
- 1 ч. Л. приправи

Інструкція

Спочатку почистіть баклажани і поставте їх запікати в піч, розігріту до 180 градусів, приблизно на 20-30 хвилин.

Почніть робити тісто. Теплу воду змішайте з оливковою олією, додайте борошно, сіль. Замісити тісто.

Приготуйте начинку. Адигейський сир натріть на тертці, додайте сир, додайте дрібно нарізаний голландський сир, яйця, зелень за смаком.

Дістаньте баклажани з духовки, остудіть їх і дістаньте ложкою м`якоть. Розімніть виделкою і додайте до начинки м`якоть, все добре перемішайте, посоліть за смаком.

Тісто розділіть на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачати і покладіть в форму. Зверху покладіть начинку. І накрийте меншою частиною тіста. Змастіть пиріг жовтком.

Поставте пиріг в піч розігріту до 180 градусів приблизно на 45-50 хвилин. Поріжте трикутниками або квадратиками і подавайте на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі