Телятина з баклажанами
Відео: Тушкована яловичина з баклажанами
Телятина з баклажанами цікава на смак. М`ясо виходить дуже ніжним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 800 грам телятини, 2 цибулини, 3 баклажана, 1 стакан молока, 3 чайних ложки борошна, сіль, перець, рослинна олія., Зелень.
Інструкція
1
Промийте телятину і наріжте невеликими шматочками.
2
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і злегка обсмажте з 1 чайною ложкою борошна.
3
Лук додайте до телятини, посоліть і поперчіть. Гасіть на слабкому вогні до м`якості.
4
Баклажани промийте, відваріть в підсоленій воді (15-20 хвилин) і очистіть від шкірки. Викладіть баклажани на сковороду, додайте 2 чайні ложки борошна і трохи олії. Злегка обсмажте і розімніть вилкою.
5
Залийте баклажани 1 склянкою молока і варіть кілька хвилин, поки підлива не загусне.
6
Вилийте підливу до телятини і варіть на дуже слабкому вогні близько 5-10 хвилин під закритою кришкою.
7
Посипте зверху дрібно нарізану зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
Готуємо суп з баклажанами
Готуємо теплий салат з баклажанами і м`ясом
Страви з баклажанів
Як приготувати м`ясну підливу
Рагу з телятини з овочами під сирними булочками- Медальйони з телятини з грибним соусом
Як приготувати овочеве рагу з бараниною
Яловичина, тушкована з грибами
Чарівне горнятко: баклажани з грибами
Як приготувати каннеллони
Як приготувати тушковану качку
Як приготувати курку в підливі
Як приготувати телятину в горщику
Як смачно згасити яловичину
Як приготувати тушковану яловичину
Азу з телятини
Борщ український з баклажанами
Домашня мусака по-грецьки
Яловичина, тушкована з беконом і часником
Свинина, тушкована в пиві
Порційна лазіння з баклажанами
Азу з телятини
Як приготувати тушковану яловичину
Чарівне горнятко: баклажани з грибами
Як приготувати курку в підливі