Як приготувати телятину в горщику

Відео: Телятина в горщику з овочами

Содержание

Відео: Телятина в горщику з овочами
Вам знадобиться
Інструкція

Порадуйте своїх домочадців цим кулінарним шедевром. Ніжна телятина в горщику - це неймовірно смачне і ароматне блюдо. Воно прекрасно підійде для вечері або для святкового столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 760 г свіжої телятини;
- 650 г молодої картоплі;
- 60 г вершкового масла;
- 2 невеликі цибулини;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- трохи бульйону або води;
- невеликий пучок будь-якої зелені;
- сіль, перець на ваш смак.

Інструкція

М`ясо ретельно промийте і трохи обсушити. Далі наріжте його невеликими порційними шматками і помістіть на сковороду. Перед цим на сковорідку додайте рослинне масло і трохи підігрійте його.

Обсмажуйте м`ясо на середньому вогні до утворення золотистої скоринки. Потім дістаньте його з сковороди і покладіть на окрему тарілку. Далі на цю сковорідку налийте трохи бульйону або води. Посоліть і поперчіть. Доведіть все до кипіння і варіть приблизно 2 хвилини.

Картоплю помийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками, посоліть і поперчіть на ваш смак. Потім на дно кожного горщика викладіть нарізану картоплю. Зверху на нього покладіть м`ясо.

Лук помийте, почистіть і наріжте його маленькими кубиками. Далі на окремій сковороді розігрійте олію і викладіть туди цибулю. Обсмажте його до золотистого кольору.

У кожен горщик покладіть обсмажену цибулю на м`ясо. Далі залийте отриманим бульйоном. Наверх помістіть маленький шматок вершкового масла. Духова шафа розігрійте до 190 градусів, Відведіть туди телятину і випікайте приблизно 55 хвилин. Зверху можна посипати будь подрібненою зеленню. Ситне, ароматне і дуже смачне страва готова. Можна подавати до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі