Телятина в горщику
Відео: Телятина (яловичина) з картоплею в горщику - відео-рецепт - Справа Смаку
Содержание
телятина в горщику - блюдо поширене. Його приготування має безліч варіацій. Можна запекти чисте м`ясо, але з даного рецептом дуже смачно виходить м`ясо з картоплею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г телятини;
- - 500 г картоплі;
- - 2 середні цибулини;
- - 50 г вершкового масла;
- - 2 ст.л. рослинного масла;
- - сіль за смаком;
- - перець за смаком.
Інструкція
1
Телятину промийте, висушіть, розділіть на середні шматки. Потім покладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажте до коричневої скоринки (ні в якому разі не закривайте кришкою, м`ясо повинно обсмажити, а не гаситися).
2
Поджарістая м`ясо дістаньте з сковороди, а в неї додайте пару ложок м`ясного бульйону, вина або просто води. Рідина доведіть до кипіння, дайте трохи проваритися, посоліть, якщо є необхідність.
3
Картопля поріжте дрібними кубиками і покладіть на дно горщика. На картопля щільно укладіть обсмажене м`ясо. Кожен горщик повинен бути заповнений практично до краю.
4
Лук поріжте на дрібні кубики і обсмажте до напівготовності. Потім цибулю викладіть на м`ясо, додайте вершкове масло і залийте провареним бульйоном зі сковороди.
5
Телятина в горщику готується приблизно годину, в духовці при температурі 200 градусів. Подавайте до столу як в горщику, так і на загальному блюді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясо з картоплею
- Як приготувати м`ясо з картоплею в горщиках
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі
- Смачне спекотне з телятиною і грибами
- М`ясо з грибами в горщику
- Як приготувати гриби з прянощами в горщику
- Як гасити кабачки з картоплею
- Як приготувати яловичину в горщиках
- Як приготувати телятину в горщику
- Як смачно згасити яловичину
- Як приготувати смачну яловичину в горщику
- Як приготувати картоплю з капустою
- Як приготувати тушковану яловичину
- Свинина з картоплею в духовці
- Телятина з картоплею
- Картопля зі свининою в горщику
- Свинина в горщику
- Телятина з баклажанами
- Готуємо телятину в часниковому соусі
- Готуємо азу по-татарськи з картоплею
- Борщ з квасолею