Телятина з картоплею
Відео: Тушкована телятина з картоплею
Содержание
Пропоную спробувати приготувати чудове блюдо, головною особливістю якого є оригінальний маринад. М`ясо в такому маринаді завжди виходить смачним, м`яким і соковитим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля - 300 г;
- - болгарський перець - 1 шт .;
- - телятина філе - 300 г;
- - винний оцет - 3 ч. л .;
- - соєвий соус - 1 ст. л .;
- - томатна паста - 2 ст. л .;
- - рослинне масло - 5 ст. л .;
- - чебрець гілочки - 2-3 шт .;
- - сіль - 1 ч. л .;
- - перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Готуємо маринад. Змішуємо винний оцет з соєвим соусом, томатною пастою. Додаємо 4 ст. л. рослинного масла і чебрець, перець, перемішуємо.
2
Філе телятини промиваємо водою, ріжемо на порційні шматки. Заливаємо маринадом, ставимо в холодильник і залишаємо маринуватися 8-10 годин.
3
Картоплю нарізаємо кружечками або брусочками, солимо і обсмажуємо на сковороді до готовності.
4
Перець нарізаємо великими скибочками, обсмажуємо 2-3 хвилини на рослинному маслі.
5
Філе телятини виймаємо з маринаду і смажимо на сковороді з двох сторін до бажаного ступеня прожарювання (7-10 хвилин).
6
На порційну тарілку викладаємо кілька кружалець картоплі, пару скибочок перцю і м`ясо. Прикрашаємо зеленню.
Зверніть увагу
До складу маринаду входить соєвий соус, тому додатково солити м`ясо або маринад не варто.
Корисна порада
М`ясо і картоплю можна готувати на грилі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з маринованих мідій
- Як приготувати картопляний салат з беконом і прянощами
- Як готувати салат з медальйонами з баранини
- Суп з беконом
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Соус для смажених овочів
- Як легко приготувати смачний плов
- Як приготувати шашлик в маринаді з ківі в мультиварці
- Як приготувати курку по-сичуаньської
- Як маринувати телятину
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як приготувати вдома шаурму
- Як приготувати свинину в маринаді з яблучного оцту
- Як приготувати рагу з м`ясом
- Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
- Шашлички зі свинини в духовці
- Борщ в мультиварці
- Свинина по-китайськи
- Курка в кисло-солодкому соусі
- Чарівне горнятко: тушкована телятина в сметані
- Солянка по-сибірський