Смачне спекотне з телятиною і грибами

Незвично ніжне і насичене блюдо. Смак картоплі в ансамблі з найніжнішим м`ясом телятини і пікантними шматочками грибів зроблять звичайну вечерю святковим і вгамує примха самого прискіпливого гурмана.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1,5 кг картоплі;
- 0,5 кг телятини;
- 0,5 л молока;
- 300 г печериць;
- 150 г сметани;
- 50 г вершкового масла;
- 1 цибулина;
- спеції за смаком.

Інструкція

Дно форми змастіть сметаною, додайте олію. Цибулину наріжте дуже дрібними кубиками. Викладіть цибулю рівним шаром.

М`ясо телятини промийте, підсушіть за допомогою паперових рушників. Поріжте невеликими шматочками - кубиками. М`ясо обсипте спеціями і залиште в окремому посуді.

Гриби промийте, наріжте пластинами. Залиште в окремому посуді. Картопля наріжте тонкими кружальцями.

Всі інгредієнти викладіть в форму. На цибулю розкладіть м`ясо, наступний шар - картопля. Потім знову цибулю з грибами. Другий шар також викладіть з м`яса, покрийте картоплею. Кожен шар посоліть і посипте чорним перцем.

В заповнену форму налийте трохи води. Форму поставте в розігріту духовку і запікайте до повного приготування телятини, хвилин 40-45, при температурі 200 градусів.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі