Шарлотка зі смородиною і горіхами

Традиційно шарлотка готується з яблуками, але зараз існує багато варіантів приготування цього солодкого пирога. Смачної шарлотка вийде з великою кількістю ягідної начинки і волоськими горіхами.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 стакан пшеничної муки;
- 1 склянка цукру;
- 3 яйця;
- 3/4 склянки чорної смородини;
- жменя волоських горіхів;
- 1 ст. ложка цукру для присипки;
- масло вершкове, сіль.

Інструкція

Вбийте три яйця в глибоку миску, додайте цукор і сіль. Збийте за допомогою міксера, щоб вийшла пишна маса. Маленькими порціями всипте просіяне борошно, замісити тісто для пирога.

Підготуйте форму для пирога, краще для шарлотки використовувати круглу форму. Промажьте дно форми вершковим маслом, викладіть рівним шаром чорну смородину. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то попередньо їх необхідно розморозити і всю виділилася рідину злийте. Волоські горіхи подрібніть, викладіть зверху на ягоди, присипте 1 столовою ложкою цукру.

Тепер залийте в підготовлену форму готове тісто. Поставте в духовку, заздалегідь прогріту до середньої температури - 180 градусів. Готуйте пиріг приблизно 40-45 хвилин, перевіряйте готовність дерев`яною паличкою або зубочисткою - застроміть її в тісто, якщо на паличці залишилися вологі грудки тіста, пиріг ще не готовий.

Корисна порада

Готову шарлотку зі смородиною і горіхами дістаньте з духовки, злегка остудіть, не виймаючи з форми, після цього перекладіть на блюдо, розрізавши на порційні шматочки. Подавайте шарлотку теплою разом з чаєм, кавою або молоком. Зверху можете прикрасити листком свіжої м`яти.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі