Проста шарлотка з яблуками

Напевно, немає простіше пирога з фруктами, ніж домашня шарлотка з яблуками. У кожній родині напевно є кілька перевірених рецептів цієї нескладної випічки. Проста шарлотка з яблуками добре виходить навіть у дівчаток-школярок, які тільки починають осягати тонкощі кулінарного мистецтва.

Вперше самостійно її спекла для запрошених в гості подружок моя дочка, коли їй було 9 років. До цього свого першого кулінарного експерименту вона жодного разу нічого в духовці не пекла. Як готувати шарлотку ніхто її спеціально не вчив, просто вона любила спостерігати за мною і бабусею, у якої пироги з яблуками завжди виходили дивовижними: ароматними, злегка хрусткими. Так що якщо у дитини випічка вдалася з першого разу, то напевно і у вас вийде спекти її за запропонованою рецептурою.

• 3 яйця (краще щоб вони були кімнатної температури);
• 1 склянка цукру;
• 1 стакан пшеничної муки вищого сорту;
• 3 яблука (бажано, симиренка або антонівка, які запікаються добре)
• трохи вершкового масла;
• цукрова пудра.

Як готувати шарлотку

Яблука вимити, нарізати часточками.

Форму змастити вершковим маслом. Цей крок не тільки вбереже шарлотку від пригорання, а й подарує пирога смачну хрустку скоринку. Без масла вже не те. Тому навіть в силіконову форму необхідно покласти трохи вершкового масла.

Викладаємо яблука в форму.

Відео ПОВІТРЯНА ШАРЛОТКА з яблуками - СУПЕР РЕЦЕПТ! РЕЗУЛЬТАТ гарантую! AIR charlotte with apples

Готуємо тісто. Збиваємо яйця з цукром близько 20 хвилин, щоб вийшла міцна піна.

Поступово тонкою цівкою всипаємо борошно і перемішуємо, але не довго, щоб бульбашки повітря, за рахунок яких буде підніматися шарлотка, що не полопалися.

Відео: Шарлотка з яблуками - простий класичний рецепт в духовці

Заливаємо тестом яблука і відправляємо форму в попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Не відкривайте двері духовки 20 хвилин, щоб шарлотка не осів. Потім слід перевірити готовність шарлотки сірником.

Коли шарлотка охолоне, дістати з форми і притрусити зверху цукровою пудрою.

Тепер ви знаєте як готувати шарлотку, щоб вона вийшла не просто смачною, а чудово смачною. # 128578;

Якщо вам подобається домашня випічка з яблуками, то вас неодмінно зацікавлять наступні рецепти:

• маффіни з яблуками
• яблучний штрудель
• слойка з яблуками і апельсинами

Відео: Незрівнянна ШАРЛОТКА | Найсмачніший рецепт

Смачного!