Цукерки «вишня в шоколаді»
Відео: Цукерки Вишня в Шоколаді кулінарний відео рецепт
Це просто чудові шоколадні цукерки з напіврідкої начинкою з вишневого варення. У варення ви можете додати гострий перчик чилі для пікантності або ж трохи коньяку для аромату - це на любителя.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г шоколаду;
- - 150 г вишневого варення без кісточок;
- - 1 перець чилі або 40 мл коньяку.
Інструкція
1
Розтопіть шматочки шоколаду на водяній бані. Змастіть рідким шоколадом форму для цукерок за допомогою пензлика. Якщо у вас немає спеціально форми, можете взяти порожню підкладку з-під коробки цукерок. Ще простіше змастити формочки - це наповнити їх шоколадом, а потім злити зайвий шоколад, так швидше, але виходить менш акуратно. Приберіть форму на півгодини в холодильник (в морозильнику буде досить і 10 хвилин).
2
Вишневе варення вилийте в сотейник, додайте перчик чилі або влийте коньяк, доведіть до кипіння. Якщо ви любитель гострих відчуттів, то перчик рекомендується нарізати. Сбавьте вогонь, проваріть 5 хвилин. Протріть масу через сито, трохи остудіть, викладіть в кондитерський мішок, наповніть формочки вишневим желе.
3
Знову розтопіть шоколад, що залишився, змастіть їм вишневе желе, щоб закрити його. Приберіть до повного застигання в холодильник. Після цього акуратно дістаньте цукерки з форми. Вони дуже смачні саме в цей момент, коли шоколад трохи підморожений і при розкусуванні рот наповнюється смачною вишневою начинкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт цукерок «баунті»
- Романтичні цукерки і кошики з ягідним кремом
- Як приготувати шоколадні трюфелі з коньяком
- Шоколадний мус з перцем чилі, фісташками і коньяком
- Як приготувати шоколадні цукерки з полуничним джемом
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Як приготувати кокосово-горіхові цукерки в темному шоколаді
- Як приготувати зефір в шоколаді
- Як зробити шоколадні цукерки в домашніх умовах
- Як приготувати желейні цукерки з гарбузом і шоколадом
- Як приготувати корисні домашні цукерки
- Як приготувати смачні каталонські цукерки
- Як приготувати трюфельний торт
- Шоколадно-желейні цукерки
- Торт "дотик душі"
- Цукерки з мандариновий джемом
- Цукерки з сухофруктами в шоколаді
- Цукерки "соски венери"
- Цукерки з сиру
- Сирок в шоколаді
- Шоколадні цукерки з мигдалем і цукатами