Шоколадні цукерки з мигдалем і цукатами
Відео: АПЕЛЬСИНИ В ШОКОЛАДІ - простий рецепт десерту - як приготувати вдома - апельсинові часточки
Содержание
Не завжди при покупці кондитерських виробів виправдовуються очікування - вид начинки, її кількість, консистенція, все це може викликати справжнє обурення у ласунів. Справжні шоколадні цукерки з цукатами і мигдалем ви можете приготувати в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г будь-якого шоколаду
- - 1 яйце
- - лимонний сік
- - 15 цукатів
- - 150 г мигдалю
- - 100 г цукрової пудри
Інструкція
1
Мигдаль прокип`ятіть протягом кількох хвилин у воді, потім охолодіть горіхи і акуратно зніміть тонку плівку. Викладіть мигдаль на суху сковороду і підсушіть на повільному вогні. Засипте горіхи в блендер і ретельно подрібніть до консистенції крихти.
2
В окремій мисці змішайте чайну ложку лимонного соку, подрібнений мигдаль і цукрову пудру. Білок збийте до консистенції пишного крему і змішайте з мигдальною масою. Суміш повинна вийти густа і липка. Сформуйте з неї 15 частин.
3
З кожної мигдальної заготовки зробіть "млинці", в центр кожної покладіть по одному цукати і сформуйте кульку. Цукерки викладіть на тарілку і поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
4
Шоколад розтопіть на водяній бані. Можна використовувати декілька видів, наприклад, гіркий, білий і молочний шоколад. Якщо розтопити їх окремо, то можна буде зробити різні види оболонок для цукерок.
5
Мигдальні кульки занурте в розтоплений шоколад таким чином, щоб вся їх поверхня покрилася солодкої сумішшю. Заготовки розкладіть на решітці і дочекайтеся, поки шоколад застигне. Зверху шоколадні цукерки можна прикрасити смужками кольорової глазурі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Цукерки з дитячої суміші
- Як приготувати шоколадні трюфелі з коньяком
- Як приготувати цукерки із сухофруктів
- Як приготувати сирну паску з цукатами
- Як готувати марципан
- Як приготувати пиріг з яблучним соком і мигдалем
- Як приготувати кокосово-горіхові цукерки в темному шоколаді
- Як приготувати цукерки «рафаелло» в домашніх умовах
- Як зробити шоколадні цукерки в домашніх умовах
- Як приготувати "рафаелло" вдома
- Як зробити цукрову глазур
- Як приготувати корисні домашні цукерки
- Як приготувати торроне з горіхами
- Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем
- Сирний пиріг з цукатами
- Мигдальний пиріг з рікоттою
- Торт "краківський"
- Цукерки "соски венери"
- Цукерки з сиру
- Шоколадні медальйони з цукатами і горіхами
- Лимонний пиріг з мигдалем