Шоколадний мус з перцем чилі, фісташками і коньяком
Відео: Шоколадний мус # 39; Шок манж # 39;
Шоколадний мус - смачний, легкий десерт. Вже один аромат шоколаду викликає позитивні емоції і пробуджує апетит, а тут шоколад поєднується з фісташками, коньяком і перчиком чилі - аромат виходить чарівним!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 250 мл збитих вершків;
- - 140 г чорного шоколаду;
- - 100 г білого шоколаду;
- - 85 г мелених фісташок;
- - 3 яйця;
- - по 2 ст. ложки цукру, коньяку;
- - половина чайної ложечки перцю чилі меленого;
- - будь-яке варення за смаком.
Інструкція
1
Розламайте на маленькі шматочки темний і білий шоколад, розтопіть разом на водяній бані. Ретельно перемішайте рідкий шоколад, зніміть з вогню, злегка остудіть.
2
Окремо збийте яєчні жовтки з цукром, в іншій ємності - тільки білки.
3
У жовтки додайте розплавлений шоколад, заважайте до однорідності. Після цього засипте туди ж чилі і подрібнені фісташки. Влийте коньяк, перемішайте.
4
Змішайте шоколад зі збитими вершками, знову повинна вийти однорідна консистенція. Тепер додайте білки, ретельно перемішайте.
5
Викладіть шоколадний мус в одну велику чашку або порційні креманки, накрийте плівкою, приберіть на три години в холодильник застигати.
6
Перед подачею до столу можна посипати готовий мус тертим білим шоколадом. Прикрасьте центр кожної креманки варенням або джемом на свій розсуд.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Кращі рецепти гарячого шоколаду
- Рецепт приготування шоколадного мусу
- Шоколадний десерт
- Як приготувати шоколадні трюфелі з коньяком
- Як приготувати шоколадний фондан
- Як готувати шоколадний мус
- Як легко приготувати гарячий шоколад
- Як приготувати шоколадний мус
- Як приготувати сирник "далматинець"
- Шоколадний пиріг з вишнею та перцем
- Шоколадний чізкейк "капучино"
- Вафельні трубочки "жасмин і три шоколаду"
- Пряний гарячий шоколад з перцем чилі
- Шоколадний брауні з фісташками
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Готуємо м`ятно-шоколадний мус
- Шоколадний пудинг
- Шоколадний торт із млинців
- Гарячий французький шоколад
- Шоколадне печиво з фісташками
- Гарячий шоколад з перцем кайенский