Готуємо м`ятно-шоколадний мус
Відео: ★ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ з м`ятним КРЕМОМ ★ Рецепт торта без яєць від Мармеладний Лисиці ★
Содержание
М`ятно-шоколадний мус готується в домашніх умовах дуже просто, відноситься до десерту. Всього на підготовку йде 45 хвилин. Готовий мус можна прикрасити кокосовою стружкою або листочками м`яти.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 180 г білого шоколаду;
- - 2 яєчних білка;
- - 3 ст. ложки м`ятного екстракту;
- - по 2 ч. ложки ванільного екстракту і цукру;
- - 1/8 ч. Ложки винного каменю;
- - кілька гілочок м`яти;
- - 1/4 склянки збитих вершків.
Інструкція
1
Винний камінь ви можете в цьому рецепті замінити двома краплями лимонного соку або сіллю на кінчику ножа. Розтопіть шоколад (80 г) в мікрохвильовій печі (приблизно 20 секунд), занурте в шоколад кілька листочків м`яти, щоб шоколад їх покрив майже повністю. На пергаментний папір викладіть шматочки шоколаду з листочками м`яти, поставте в холодильник (але не морозильну камеру).
2
Залишки білого шоколаду розтопіть на водяній бані з 1/4 склянкою вершків, помішуючи суміш. Повністю її остудіть. Він буде остигати приблизно 15 хвилин. За цей час ви встигнете збити вершки з м`ятним екстрактом, ваніллю і цукром (збивати міксером!).
3
Окремо яєчні білки збийте з додаванням винного каменю. Отримані білки введіть в шоколадну суміш, перемішайте. Додайте збиті вершки, знову ретельно перемішайте.
4
М`ятно-шоколадний мус готовий, залишилося прикрасити його кокосової або шоколадною стружкою на свій розсуд, а також м`ятними листочками в шоколаді. Подавати можете в порційних піалах як самостійний десерт або до млинців, оладок.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати шоколадний лікер
- Шоколадний мус з перцем чилі, фісташками і коньяком
- Як готувати шоколадний мус і шоколадний крем
- Як приготувати брауні-чізкейк
- Як приготувати шоколадний фондан
- Як приготувати шоколадний мус
- Як приготувати торт "шоколадний полон"
- Як приготувати сирник "далматинець"
- Шоколадний крем з шоколаду і води
- Шоколадно-лимонне суфле
- Шоколадний чізкейк "капучино"
- Вафельні трубочки "жасмин і три шоколаду"
- Кавові кекси з кремом
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Шоколадний торт з чорносливом
- Шоколадний торт із млинців
- Шоколадний торт з вершками і черешнею
- Домашній шоколадний пудинг
- Шоколадно-малиновий торт
- Торт з подвійним мусом "капучино"
- Готуємо шоколадний торт з апельсинами