Шоколадно-сметанні тістечка
Відео: Шоколадний сметанний торт за 10 хвилин
Цей десерт не залишить байдужими тих, хто любить шоколад. За смаком тістечка нагадують Брауні, проте в них частину вершкового масла з успіхом замінює сметана, тому тісто виходить ніжнішим і просто тане в роті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 3 яйця;
- 125 г пшеничного борошна;
- 180 г цукрового піску;
- 100 г темного шоколаду;
- 150 г густої сметани;
- 150 г масла вершкового;
- 1/4 ч.л. соди.
- Для приготування крему:
- 100 г сметани;
- 100 г темного шоколаду;
- 50 г цукрової пудри.
Інструкція
1
Розігріти духовку, виставивши температуру 170 градусів. Яйця ретельно збити з цукром, для кращого результату можна використовувати блендер. Темний шоколад і вершкове масло розтопити разом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
2
Влити збиті яйця в шоколадно-масляну суміш тонкою цівкою, при цьому постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Сюди ж додати сметану і всипати соду. Суміш ретельно розмішати.
3
В отриману суміш додати борошно і замісити тісто, яке не повинно вийти надто густим. Вистелити форму пекарської папером і вилити тісто у форму. Випікати корж протягом 35-40 хвилин.
4
У той час поки випікається корж, потрібно приготувати глазур. Для цього потрібно розтопити шоколад і ретельно змішати його зі сметаною і цукровою пудрою.
5
Коли готовий корж охолоне, розрізати його на невеликі тістечка і змастити глазур`ю.
Корисна порада
Готові тістечка можна прикрасити свіжими ягодами або посипати подрібненими горішками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Десерт "бостон брауні"
- Рецепт шоколадного торта зі згущеним молоком
- Торт-десерт "шоколадно-банановий мус"
- Як просто приготувати медовик
- Як приготувати шоколадний тарт
- Як спекти кавовий торт "мокко"
- Як спекти шоколадні тістечка з горіхами
- Як приготувати шоколадний брауні
- Готуємо брауні мокко
- Торт "шоколад в вишні"
- Шоколадний торт з карамельної прошарком
- Шоколадно-банановий брауні-чізкейк
- Торт полуничний
- Шоколадний чізкейк "капучино"
- Шоколадний торт «солодкі мрії»
- Шоколадно-молочні тістечка
- Торт "білий трюфель"
- Шоколадний брауні з фісташками
- Шоколадний пудинг
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Торт "славний"