Готуємо бабусині пиріжки
Відео: Пиріжки на кефірі секрет приготування страви випічки
Бабусині пиріжки - це апетитне, соковите і смачне блюдо. Начинкою цих пиріжків - є ніжний сир, який дуже корисний для організму. За вашим бажанням начинку можна замінити.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки свіжого молока;
- - 5 курячих яєць (3 яйця підуть в тісто, 1 для змащування і 1 в начинку);
- - 60 г рослинного масла;
- - 110 г вершкового масла;
- - 1,5 склянки цукру в тісто і 0,5 ст. в сир;
- - 60 г дріжджів;
- - 6 склянок борошна;
- - 520 г сиру;
- - трохи ванілі;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
У каструлю налийте молоко, доведіть його до повного кипіння. Далі викладіть до молока: дріжджі і цукор, компоненти добре перемішайте. Потім влийте туди 3 курячих яйця, посоліть і додайте рослинне масло, перемішайте. Розтопити вершкове масло, трохи остудіть і вилийте все в отриману масу.
2
Кілька разів просійте борошно і розділіть на маленькі порції. Далі висипте її в масу, перемішайте до однорідного стану. Замісити тісто і викладіть в невелику посуд, яку попередньо треба змастити маслом. Прикрийте все рушником і поставте в тепле місце на 55 хвилин.
3
Приготуйте начинку. У миску викладіть сир, вилийте яйце, компоненти перемішайте. Далі висипте цукровий пісок і ароматну ваніль, перемішайте. Потім вже готове тісто вийміть і розділіть на маленькі шматки.
4
Всі шматочки акуратно розправте і перетворите в коржик. Далі зробіть невеликі надрізи по всьому колу тесту. Візьміть сир, викладіть його на тісто і сформуйте маленький пиріжок. Ретельно защіпніте боки, а в центрі повинно вийти отвір.
5
Деко змастіть маслом і викладіть на нього пергамент. Потім помістіть на нього пироги і покрийте все рушником. Далі збийте яйце і змастіть їм пиріжки. Духова шафа розігрійте до 190 градусах і випікайте приблизно 35 хвилин.
Апетитні бабусині пиріжки готові.
Апетитні бабусині пиріжки готові.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт тіста для солодких смажених пиріжків
- Покроковий рецепт пиріжків з морквою
- Як приготувати пончики з лісовими грибами
- Як приготувати пиріжки з фруктовою начинкою
- Як зробити тісто на пиріжки з картоплею
- Як смачно приготувати пиріжки
- Як приготувати смачний пиріг пастьера
- Як легко спекти пиріжки з капустою
- Як зробити пиріжки з яйцем і цибулею
- Як приготувати тісто без дріжджів
- Як приготувати пиріжки з яйцем
- Як приготувати пиріжки з прісного тіста
- Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
- Як приготувати дріжджове тісто на кислому молоці
- Як приготувати млинці з моркви
- Як зробити пісне тісто
- Як зробити дріжджове тісто для пиріжків
- Як приготувати млинці сирні
- Як приготувати пиріжки з ягодами
- Булочки з родзинками і маком
- Тісто пиріжкові швидкого приготування