Як легко спекти пиріжки з капустою
Відео: Пиріжки з капустою по домашньому
Смачні пиріжки нескладно спекти в духовці. А якщо засвоїти алгоритм дій, то можна кожні вихідні радувати близьких пиріжками з різними начинками.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 3 склянки борошна, 300 мл кефіру, 1 невелика пачка сухих дріжджів (11 грам), 2 чайні ложки цукру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, 1 чайна ложка солі, 500 грам капусти, рослинне масло.
Інструкція
1
Очистіть капусту від верхнього листя і промийте. Дрібно наріжте капусту, додайте трохи солі і перемішайте. На сковороду налийте рослинного масла і півсклянки води і залиште гаситися. Перемішуйте капусту і готуйте 15-20 хвилин, поки капуста не стане м`якою.
2
Підігрійте кефір і додайте в нього цукор, перемішайте. Додайте дріжджі і ретельно розмішайте. Дайте настоятися 10-15 хвилин.
3
В дріжджі, розведені в кефірі, додайте 1 склянку борошна, 2 яйця і сіль. Добре збийте.
4
Вершкове масло розтопіть на повільному вогні, дайте охолонути 2-3 хвилини і влийте в тісто. Додайте решту 2 склянки борошна.
5
Зігнати тісто протягом 15 хвилин. Тісто не повинно прилипати до рук. Накрийте чистим рушником і залиште на годину в теплому місці.
6
З тіста зробіть невеликі кульки і розкачайте їх. У центр покладіть остигнула тушковану капусту і акуратно заліпити пиріжки.
7
Викладіть пиріжки на змащений олією лист і дайте настоятися 10 хвилин.
8
Віночком збийте яйце і змастіть пиріжки. Випікайте в духовці до рум`яного золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин). Смачного!
Корисна порада
Щоб переконатися, що пиріжок вже пропікся, проколіть його зубочисткою. Якщо на зубочистці не залишилося сирого тесту - пиріжок готовий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт тіста для солодких смажених пиріжків
- Салат з капусти з гранатом
- Рецепт смачних пиріжків з капустою
- Як приготувати пиріг з капустою
- Як зробити пиріжки з капустою
- Як зробити тісто на пиріжки з картоплею
- Як смачно приготувати пиріжки
- Як приготувати капусту провансаль
- Як приготувати пиріжки з капустою в духовці
- Як пекти пиріжки з печінкою
- Як приготувати пиріжки з яйцем
- Як спекти татарські пиріжки-трикутники «ечпочмак»
- Як приготувати червону капусту
- Як приготувати пиріг з капустою і яйцями
- Як приготувати пиріжки з м`ясом смажені
- Як готувати пиріжки з цибулею і яйцем
- Як приготувати шакербуру
- Як приготувати пиріжки з ягодами
- Пиріг з капустою
- Пиріжки з сиром
- Пиріг з капустою і стручкової квасолею