Як приготувати пиріжки з капустою в духовці
Відео: Домашні пиріжки З капустою в духовці. Смакота. Homemade buns with cabbage
Содержание
Пиріжки з капустою - це блюдо, приготування якого займає багато часу. Якщо у вас немає яких-небудь особливих навичок до кулінарії, то спробуйте їх приготувати за рецептом, який запропонований нижче.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грамів борошна;
- - один стакан молока будь-якої жирності;
- - половинка пакетика сухих дріжджів;
- - чотири столові ложки цукру;
- - одне яйце;
- - чотири столові ложки рослинної олії;
- - чайна ложка солі (по 1/2 в тісто і начинку);
- - 500 грамів капусти;
- - щіпка меленого чорного перцю.
Інструкція
1
Насамперед необхідно молоко вилити в каструлю і злегка його підігріти (не більше ніж до 40 градусів), потім висипати в нього половину пакетика сухих дріжджів, половину чайної ложки солі і весь цукор. Гарненько все розмішати і дати постояти хвилинку.
Висипати в молоко 200 грамів борошна, замісити рідке тісто і поставити його в тепле місце приблизно на 30 хвилин (цього вистачить, щоб воно збільшилося в розмірах в два рази).
Висипати в молоко 200 грамів борошна, замісити рідке тісто і поставити його в тепле місце приблизно на 30 хвилин (цього вистачить, щоб воно збільшилося в розмірах в два рази).
2
З плином часу, коли тісто підніметься, потрібно додати в нього решту борошна, одне яйце, ложку рослинної олії, все ретельно перемішати і знову поставити в тепле місце, але вже хвилин на 20. Варто зазначити, що на даному етапі необхідно замісити тісто такої густоти , щоб воно не прилипало до рук.
3
Наступний етап - приготування начинки. З капусти потрібно прибрати верхні непридатні листя, промити сам овоч, дрібно нарізати, посолити і добре пом`яти руками, щоб капуста дала сік.
4
Поставити на вогонь сковороду, налити в неї три столові ложки рослинної олії, потім обсмажити в ньому капусту до повної готовності. В кінці смаження посипати її меленим перцем, перемішати і поставити охолоджуватися.
5
Тісто розділити на 15 рівних частин, зробити з них кульки, потім кожен кульку злегка присипати борошном і розкачати в пласти середньої товщини. У центр кожного пласта покласти трохи капусти (приблизно столову ложку) і акуратно зліпити краї пиріжків.
6
Змастити деко олією, викласти на нього пиріжки і дати постояти кілька хвилин (це необхідно для того, щоб тісто трохи піднялося). Поставити деко в піч хвилин на 25-30, заздалегідь відрегулювати в ній температуру 180 градусів. Пиріжки з капустою в духовці готові.
Корисна порада
Щоб пиріжки вийшли більш рум`яними, то їх потрібно за 5 хвилин до кінця готування змастити збитим яєчним білком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Покроковий рецепт пиріжків з морквою
- Рецепт смажених пиріжків з картоплею
- Рецепт тіста для піци без дріжджів
- Рецепти смачного хліба для хлібопічки
- Рецепт смачних пиріжків з капустою
- Як приготувати пиріжки з фруктовою начинкою
- Як приготувати пиріг з капустою
- Як зробити пиріжки з капустою
- Як смачно приготувати пиріжки
- Як легко спекти пиріжки з капустою
- Як спекти татарські пиріжки-трикутники «ечпочмак»
- Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
- Як приготувати дріжджове тісто на кислому молоці
- Як приготувати пиріг з капустою і яйцями
- Як приготувати пиріжки з м`ясом смажені
- Як приготувати шакербуру
- Бріош з маком
- Пиріг з капустою і курятиною
- Тісто пиріжкові швидкого приготування
- Пиріжки з сиром
- Пиріжки з безопарного дріжджового тіста