Як приготувати млинці з моркви

Відео: Морквяні оладки рецепт.Оладьі з моркви рецепт

Содержание

Відео: Морквяні оладки рецепт.Оладьі з моркви рецепт
Вам знадобиться
Відео: Морквяні оладки
Інструкція

Страви з моркви рекомендується вживати в їжу при атеросклерозі й гіпертонії. Цей корисний коренеплід сприяє виведенню солей з організму, підвищенню імунітету, поліпшенню пам`яті. Одним з смачних і простих у приготуванні страв є млинці з моркви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Рецепт №1:
4 великих моркви;
1 ст.л. вершкового масла;
2 ст.л. цукру;
6 яєць;
2 ст.л. сметани;
2 ст.л. мелених сухарів;
0,3 л молока;
0,6 ст. борошна;
сіль за смаком.
Рецепт №2:
2 ст. борошна пшеничного;
1 ст. муки гречаної;
3 склянки молока;
50 г дріжджів:
4-5 шт. моркви середніх розмірів;
3 яйця;
1 ст.л. цукру;
сіль за смаком.
Рецепт №3:
200 г моркви;
2 склянки молока;
100 г масла вершкового;
100 г манної крупи;
5 яєць;
2 ст.л. цукру;
1/4 ст. соняшникової олії;
1/2 ст. сметани;
сіль за смаком.

Відео: Морквяні оладки

Інструкція

рецепт №1
Очистіть моркву і натріть її на дрібній тертці. Додайте в неї масло, цукровий пісок. Тушкуйте моркву на повільному вогні до готовності і охолодіть.

Відокремте жовтки від білків. Покладіть в посуд з жовтками сметану, мелені сухарі, сіль, цукор, борошно, тепле молоко і замісити тісто. Збийте білки до піни. Покладіть тушковану моркву в тісто, влийте туди білки і все обережно перемішайте.

Розігрійте сковороду, змастіть її маргарином або вершковому маслом і починайте пекти млинці. Якщо тісто не дуже добре розтікається, розподіліть його виделкою. Посипте готові млинці з моркви цукровою пудрою і, поки вони гарячі, подавайте до столу.

рецепт №2

Приготуйте морквяні млинчики з вівсяним борошном. Влийте в каструлю дві склянки теплого молока, розведіть в ньому дріжджі. Всипте пшеничне борошно, замісити опару і поставте її в тепле місце.

Відваріть моркву в підсоленій воді, остудіть її і протріть через сито. Морквяне пюре покладіть в опару, що підійшла.

Розітріть яєчні жовтки з цукром і сіллю, додайте їх в опару, всипте туди гречане борошно, молоко і все перемішайте. Збийте яєчні білки, введіть їх у тісто і дайте йому піднятися. Після цього випікайте млинці.

рецепт №3
Морквяні млинчики можна приготувати на манній крупі. Почистіть моркву, наріжте її дрібними шматочками. Налийте на дно каструлі або глибокій пательні трохи води. Викладіть в посуд морква, залийте її невеликою кількістю молока.

Поставте каструлю на повільний вогонь і варіть морква до повного розм`якшення. Остудіть її і протріть через сито. Додайте в пюре розтоплене вершкове масло, решту молока, цукровий пісок, манну крупу, перемішайте, доведіть до кипіння і поваріть три хвилини. Остудіть суміш.

Відокремте жовтянки від білків, збийте білки. Введіть їх в тісто і все перемішайте. Випікайте морквяні млинчики, приготовані за цим рецептом, на чавунній сковороді на рослинному маслі. Подавайте їх зі сметаною.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі